(39 boto)
Loading ...
Ang resipe na ito ay ginawa ng mahusay na pagkahilig at paggalang ang kulay at potensyal ng pulang alak. Ito ay isang masarap na ulam para sa lahat ng edad mula nang ang alkohol ay ganap na sumingaw kapag luto, ngunit iiwan sa amin ang character na iyon kasama ang lambing ng karne ng manok. Sasamahan ka namin ng ilan masarap na fries at ilang maliliit na adobo na chives. Inaasahan kong nasiyahan ka sa ulam na ito.
Maaari mo ring malaman ang aming mga nilagang manok sa pamamagitan ng pagluluto nito sa beer o inihaw na may patatas at mansanas.
Manok na may red wine sauce
- Alicia tomero
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- Kalahating manok, tinadtad
- 2 maliit na sibuyas
- 4 cloves ng bawang
- Isang kapat ng berdeng paminta
- 200 ML ng pulang alak
- 200g home-style na pritong kamatis (walang mga gulay)
- Isang dakot ng maliit na adobo chives
- Isang dahon ng bay
- Isang splash ng langis ng oliba
- Asin
- Isang malaking patatas para sa pagprito
- Langis para sa pagprito ng patatas
Paghahanda
Sa isang medyo malawak na casserole ay nagdaragdag kami ng isang ambon ng langis iprito ang manok. Ilalagay namin ang manok sa ibabaw ng kawali na napakalinis, tinadtad at ang asin nito. Iprito namin ito sa katamtamang init hanggang lahat ng mga piraso ay browned.
Nagputol kami sibuyas at berdeng paminta Sa maliliit na piraso, idinagdag namin ito sa casserole, ibinababa namin ang init at isasama namin ang lahat nang paunti-unti.
Sa isang lusong inilalagay namin ang apat na sibuyas ng bawang at giling natin sila. Inilagay namin ang mga ito sa casserole at ibalot ito sa iba pa. Pinapayagan namin itong magluto ng isang minuto.
Nagdagdag kami tomato sauce at red wine at dahon ng bay. Pinapakilos namin nang maayos ang lahat at hinayaan itong magluto sa katamtamang mababang init ng halos 15 minuto .. Ilang minuto bago kami magdagdag chives magluto. Inaayos namin ang asin kung kinakailangan.
Balat at pinuputol namin parisukat ng patatas. Inilagay namin ito sa mainit na langis at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang. Tumabi kami.
Sa oras ng paghahatid, idinagdag namin ang mga kinakailangang piraso ng manok kasama ang sarsa at sasamahan namin ito ng mga french fries.
