Manok na may matamis na alak, isang lutong bahay na nilagang

Karne4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (14 boto)
Loading ...

Por Angela

Gamit ang isang kalidad na muscatel o Pedro Ximénez tinitiyak namin na ang lasa ng casserole na manok na ito ay hindi matatalo. Upang makakuha ng totoong manok ng lola, magdaragdag kami ng isang durog na pritong tinapay at nilagang itlog sa sarsa, mga sangkap na magdagdag din ng pare-pareho sa nilagang.

matamis na alak na manok

Resipe ng print

Gamit ang dekalidad na muscatel o Pedro Ximénez, inihahanda namin ang masarap na Manok na ito sa matamis na alak

matamis na alak na manok
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 manok, tinadtad
  • 1 magandang sibuyas
  • 6 cloves ng bawang
  • safron sa mga thread
  • 300 ML matamis na alak
  • 1 lutong itlog
  • ilang lipas na tinapay
  • harina
  • paminta
  • asin
  • labis na virgin olive oil

Paghahanda

  1. Timplahan nang mabuti ang mga piraso ng manok at kayumanggi ang mga ito sa isang magandang kasirola na natatakpan ng mantika. Kapag ang karne ay tumatagal ng isang pare-parehong kulay, inaalis namin ito.

  2. Binibigyan namin ang buong clove ng bawang ng ilang liko sa langis na iyon upang magkaroon sila ng ginintuang kulay. Nag-withdraw kami.

  3. Gupitin ang sibuyas sa julienne strips at iprito ito sa parehong mantika ng manok at bawang. Kapag handa na, ilagay ang manok at bawang. Pinaikot namin ang manok at ibinuhos ang alak. Hayaang maluto sa mahinang apoy.

  4. Samantala, niluluto namin ang itlog at pinirito ang tinapay sa mantika.

  5. Sa isang mortar dinurog namin ang tinapay na may safron, ang pinakuluang itlog ng itlog at isang kurot ng asin. Inilalaan namin ang misa na ito.

  6. Kapag napapansin natin na malambot na ang manok at nabawasan na ang sarsa ng alak (kung ang sarsa ay masyadong malapot kapag hindi pa malambot ang manok, maaari tayong magdagdag ng kaunting sabaw ng manok sa halip na mas maraming alak upang ang ibon ay magpatuloy sa pagluluto ng mabagal), idinagdag namin ang tambalan ng tinapay at itlog at ihalo ito sa nilagang. Magluto ng ilang minuto at ihain.

Larawan: Nakakatuwa


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga menu para sa mga bata, Mga Dessert para sa Mga Bata, Mga Recipe ng Manok

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.