Mga Trick sa Pagluluto: Paano Gumawa ng Prutas sa Syrup

Paghahanda

1. Linisin ang prutas at i-cut ito sa laki ng mga piraso na gusto mo. Ilagay ang tubig na may asukal sa isang kasirola at hayaang kumulo. Sa oras na iyon, bawasan ang apoy, at hayaang maluto ang tubig kasama ang asukal sa loob ng 20 minuto. Ilagay ang prutas sa nagresultang syrup at hayaan itong magluto ng isa pang 3 minuto.

2. Kapag lumipas na ang oras na ito, ilagay ang prutas kasama ng syrup sa mga airtight jar. Takpan ang mga ito at lutuin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 30 minuto upang mapanatili ang mga ito sa perpektong kondisyon nang mas matagal.

3. Tandaan na para gawin ang fruit syrup, maaari kang gumamit ng anumang uri ng prutas, kung magdadagdag ka ng lemon juice, makakatulong ito sa pagpapalapot ng syrup at maiwasan ang pag-oxidize ng prutas. Siguraduhin na ang prutas ay malusog, walang anumang suntok at hindi masyadong hinog upang ang syrup ay lumabas nang mas mahusay.

4. Ang mga piraso ng prutas ay dapat na magkapareho ang sukat upang lahat sila ay ginawa sa parehong paraan. Kapag nagawa mo na ang prutas sa syrup, panatilihin ang bawat garapon sa isang malamig, tuyo at madilim na lugar upang ito ay nasa perpektong kondisyon pagdating sa pagkain nito. Gayundin, huwag kalimutang maglagay ng mga label sa mga garapon na may petsa ng paghahanda upang hindi sila mag-expire. Ang prutas sa lutong bahay na syrup ay karaniwang nananatiling perpekto sa loob ng halos isang taon.