Cream millefeuille na may mga strawberry, ang aming resipe

Paghahanda

1. Iunat ang puff pastry sheet hanggang sa ito ay napakanipis, at gupitin ito sa tatlong pantay na bahagi. Tusukin ng tinidor ang ibabaw ng tatlong puff pastry sheet, at ilagay ang mga ito sa oven sa temperaturang 200 degrees hanggang sa maging browned na sila sa magkabilang panig. Hayaang lumamig at magreserba.

2. Sa isang mangkok ay ihahanda namin ang aming whipped cream. Ang cream na ito ay magkakaroon ng isang espesyal na ugnayan, ito ay magiging mas makapal salamat sa cream cheese. Upang gawin ito, ilalagay namin ang 250 ML ng likidong cream at ang 100 gr ng cream cheese sa isang lalagyan. Pinalo namin ang lahat hanggang ang cream ay naka-mount sa punto ng niyebe, at idinagdag namin ang asukal hanggang sa ito ay matamis.

3. Kapag nakuha na namin ang whipped cream, iniiwan namin itong nakalaan. Hinahati namin ang aming mga piraso ng mille-feuille sa pantay na mga parisukat, at sa bawat isa sa mga parisukat, sa tulong ng isang pastry bag, (kung wala kami nito, okay lang, maaari naming gawin ito sa isang kutsara), gagawin namin. maglagay ng maraming cream, at sa ibabaw nito, mga piraso ng strawberry na pinutol sa hiwa. Kapag tapos na ang komposisyon, inilalagay namin ang iba pang takip ng puff pastry dito.

4. Upang palamutihan, gumagamit kami ng icing sugar, na magbibigay sa puff pastry na matamis na hawakan, at pinalamutian namin ang ilang mga hiwa ng mga strawberry sa itaas.