(6 boto)
Loading ...
Ang nilaga ay isa sa mga malusog na pagkain kung saan mayroon kaming maraming iba't ibang verduras kasama ang mahahalagang protina na ang karne. Sa ulam na ito magkakaroon ka ng isang kumpletong ulam na nagawa naming makumpleto sa masarap na sprouts ng Brussels, upang makinabang ka mula sa iron at sa malaking ambag ng bitamina C at E.
Gulay na nilaga na may mga sprouts ng Brussels
- Alicia tomero
- Mga Paghahain: 5
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 g ng sandalan na baka
- Kalahating sibuyas
- 200 g bilog na berdeng beans
- 500g sprouts ng brussels
- 150 g mga gisantes
- 200 g artichoke na puso
- 250 g karot
- 160 ML langis ng oliba
- Dalawang sibuyas ng bawang
- Isang sangay ng perehil
- Asin
- Asparagus para sa dekorasyon
- Maaari kang pumili upang palitan ang lahat ng mga sangkap na ito (mga gisantes, karot, beans, cabbages, at artichoke para sa mga bag na na-freeze na ng lahat ng mga sangkap na ito)
Paghahanda
Kung hindi gagamitin ang mga nakapirming gulay, pipiliin namin ang lahat ng mga gulay na mayroon kaming hilaw at ilagay ito lutuin sa isang malaking kasirola na may asin. Hahayaan namin itong magluto ngunit mananatiling medyo hilaw upang makumpleto ang pagluluto nito nang kaunti mamaya.
Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagbuhos ng langis sa isang malaki, malalim na kasirola. Habang sinisimulan namin ang karne ng baka sa maliliit na piraso at idinaragdag namin ang mga ito upang gawin ang mga ito sa katamtamang init. Ang mga gintong karne ng taco ay dapat manatili.
Susunod na pinutol namin sibuyas na diced maliit at idaragdag namin ito sa karne. Pinagsama namin ang lahat hanggang sa maisama ang sibuyas at naluto nang kaunti.
Maaari nating itapon pinatuyo na gulay o ang mga na-freeze, kasama na ang mga sprouts ng Brussels. Hahayaan namin ang lahat na magluto nang magkakasama, iikot ng maraming beses sa loob ng ilang minuto.
Nagtatakip kami mula sa Tubig, ibinuhos namin ang kalahating baso ng puting alak at itama sa asin. Takpan at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.
After time nagka-crush kaming dalawa mga sibuyas ng bawang at perehil Tinadtad sa isang lusong, magdagdag ng kaunting tubig at idagdag ito sa nilagang. Takpan at lutuin muli para sa isa pang 15 minuto.
Pagkatapos ng oras suriin namin na ang lahat ay mahusay na luto, kung hindi man ay hahayaan natin itong magluto ng isa pang ilang minuto. Maaari na nating ihain at palamutihan ilang asparagus sa itaas ng plato.
