Inaasahan ko ang isang espesyal na meryenda ngunit ang isa na hindi nangangailangan ng maraming paghahanda. Ito ay isang simpleng cake kung saan kailangan mo lamang gumawa ng kuwarta; Bago kuhanin ito, sisigahan natin ito sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng jam at niyog. Nagustuhan ko ang medyo siksik na pagkakayari nito at ang espesyal na ugnayan ng pag-topping ng jam (inilagay ko ito sa aprikot) at niyog.

Snowy coconut at jam cake

Resipe ng print

Perpektong almusal ang snowy coconut at jam cake na ito. Malambot, ito ay masarap at puno ng enerhiya. Maaari ka bang humingi ng higit pa?

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: almusal

Kabuuang oras:

Sangkap

100 gr. unsalted butter
100 gr. ng asukal
4 na itlog (pinaghiwalay ang mga pula at puti)
100 gr. ginayat na niyog
50 ml. muscatel wine
200 ML gatas
175 gr. harina na may kasamang lebadura
1 garapon ng jam ng iyong paboritong lasa
mas gadgad na niyog para palamuti

Paghahanda

Una gumawa kami ng cream sa pamamagitan ng paghampas ng mantikilya at asukal.
Pagkatapos ay idagdag ang mga yolks ng itlog, isa-isa, nang walang tigil sa pagkatalo
Idagdag ang gadgad na niyog, alak at harina, patuloy na pagmamasa
Sa wakas ay idinagdag namin ang gatas upang tapusin ang homogenizing ng kuwarta.
Ngayon ay pinalo namin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas at isama ang mga ito sa kuwarta, na hinahalo sa mga paggalaw ng pagbalot.
Ibuhos ang masa na ito sa isang bilog na hulma na pinahiran ng kaunting mantika o mantikilya at nilagyan ng harina
Naghurno kami sa halos 180 degrees para sa mga 50 minuto
Ang cake ay dapat na namamaga, espongy at halos tuyo sa loob.
Sa sandaling malamig at unmold, tinakpan namin ito ng apricot jam at iwiwisik ng gadgad na niyog.

Larawan: maliit na pic

Recetín

Snowy coconut at jam cake