Kami ay isang hakbang ang layo mula sa isa sa mga gabi kung saan ang mga tao ay kumakain ng halos buong taon, Bisperas ng Pasko, at paano ito maaaring kung hindi man, ang isa sa mga kalaban ng hapunan na ito ay ang mga nagsisimula, kaya't ngayon ay magrerekomenda ako ng maraming madaling pagsisimula at orihinal para sorpresahin mo ang Bisperas ng Pasko.
Usok na salmon pate
Kakailanganin mo lamang ng 5 minuto upang maihanda ito. Kakailanganin mo isang 150 g na pakete ng pinausukang salmon, cream cheese upang kumalat (isang 200 g tub ay sapat na), ang katas ng kalahating lemon, isang maliit na pangkat ng tinadtad na dill o chives at sticks upang maghatid ng pate.
Magsisimula na tayo pinuputol ang salmon sa maliliit na piraso, at ilalagay namin ito sa isang mangkok sa tabi ng sariwang keso at lemon juice. Pinagsasama namin ang lahat sa blender hanggang sa makita namin na ang texture ay paté na may isang kulay rosas na kulay. Sa huli ihahatid namin ang pate na may kaunting dill o tinadtad na chives sa itaas, at sasamahan namin ito ng toast o mga stick ng tinapay. Ito ay isang perpektong starter upang magsimula ng isang magandang hapunan.
Simpleng masarap!
Crispy filo keso kuwarta sticks
Kung gusto mo malutong na mga pampagana, ang isang ito ay ginawa para sa iyo, at masisiyahan din ang mga maliliit sa bahay. Upang maihanda ang mga stick na ito kakailanganin namin 6 malalaking sheet ng filo pastry, 25 gr ng tinunaw na mantikilya, isang kutsarang langis ng oliba, 50 gramo ng gadgad na keso ng Parmesan, isang kutsara ng paprika.
Magsisimula na tayo pinaghihiwalay ang bawat isa sa mga masa ng pasta at tatakpan namin ang bawat isa sa kanila ng isang maliit na mamasa-masa na papel sa kusina. Hinahalo namin ang natunaw na mantikilya at langis sa isang kusina na kusina at ipininta namin ito sa bawat masa ng filo. Ngayon iwisik ang isang nagbunton ng kutsara ng keso sa itaas at magdagdag ng isang pakurot ng paprika. Tiklupin namin ang kuwarta hanggang sa pahaba at sa gitna, pagpindot pababa upang matanggal ang mga posibleng bula at pinagsama namin ito upang makabuo ng maliliit na sigarilyo. Ngayon ay pinutol namin ang kalahati at inilalagay namin ang bawat isa sa mga stick sa isang pergamino na papel sa baking tray. Pinainit muna namin ang oven at inihurno ang mga ito sa 180 degree sa loob ng 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga puff ng keso ng Camembert
Upang ihanda sila kailangan, isang puff pastry, isang kutsarang langis ng oliba, isang maliit na pulang sibuyas, isang kutsarang suka na balsamic, kalahating baso ng pulang alak, isang kutsarang asukal, 100 gramo ng mga blueberry at 125 gramo ng keso ng Camembert na ginupit sa mga parisukat. Nagsimula kami preheating ang oven, habang naghahanda kami ng isang kawali na may langis ng oliba at iprito ang pulang sibuyas. Idagdag ang balsamic suka, pulang alak, asukal, blueberry at lutuin ng halos 10 minuto hanggang sa mabawasan.
Igulong ang puff pastry sa isang may yelo at gupitin ito sa mga parisukat. Pagkatapos lutuin ang puff pastry ng halos 10 minuto sa 180 degree, hanggang sa ginintuang. Ngayon takpan ang bawat parisukat ng isang maliit na piraso ng camembert at isang kutsara ng sarsa na aming inihanda, at ibalik ito sa oven hanggang sa matunaw ito. Palamutihan ng isang maliit na peppermint.
Umikot si Ham
Ito ang isa sa aking mga paboritong recipe. Kakailanganin namin 6 na hiwa ng parma ham, 3 heping tablespoons ng coleslaw, isang dakot na watercress, ilang mga atsara at isang kutsara ng Dijon mustard. Magsisimula na tayo paglalagay ng parma ham sa isang board at ikakalat namin ang mustasa dito. Itaas ito ng isang maliit na kutsarang coleslaw, ilang mga atsara, at watercress. Sa wakas, panahon sa ilang mga itim na peppercorn. Tiklupin ang bawat hiwa ng ham sa paligid ng coleslaw at isara gamit ang palito.
Patatas na pinalamanan ng cream cheese
Ang resipe na ito ay upang gawin itong mainit-init. Ilan sila Pinalamanan na patatas masarap yan Upang ihanda sila kakailanganin namin ang tungkol sa 500 gr ng maliliit na patatas, isang kutsarang langis ng oliba, asin sa dagat, isang lalagyan ng cream cheese (Uri ng Philadelphia), chive. Naghahanda kami ng isang baking tray at inilalagay ang oven upang magpainit. Inilalagay namin ang bawat na ng patatas na buo at hindi pa nalalaro at ang nagluluto kami ng halos 40 minuto. Kapag handa na sila, alisin namin ang mga ito mula sa oven at kapag lumamig sila ng kaunti, tinatanggal namin ang mga ito. Kapag walang laman, pinupuno namin ang mga ito ng cream keso at sa wakas ay binibigyan namin ito ulit ng isang heat stroke sa oven. Pinalamutian namin ang mga patatas na may kaunting chives.
Mga prew skewer na may inihaw na chorizo
Ang pinaghalong mga lasa ay paminsan-minsan ay isang bagay na nakakatakot sa atin, ngunit sa oras na ito ang bungang ito ng mga prawn na may chorizo ay sorpresahin ka. Kailangan namin 12 lutong prawns, 12 hiwa ng chorizo, isang kutsarang langis ng oliba, itim na paminta, tinadtad na chives, skewer sticks. Nagsisimula kaming maghanda ng aming mga tuhog, maglalagay kami ng lutong prawn at pagkatapos ay ang hiwa ng chorizo. Sa isang kawali, maglalagay kami ng isang kutsarang langis ng oliba at magsisimula kaming ilagay ang bawat isa sa mga tuhog. Luluto namin ang mga ito sa magkabilang panig at sa wakas ay palamutihan namin ng isang maliit na chives at black pepper.