Cassata a la siciliana, mga kulay ng pastel

Dessert
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (21 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang cassata ay isang tipikal na matamis ng rehiyon ng Sicily ng Italya, na katangian para sa pagtatanghal nito, dahil pinahiran ito isang puting frosting at may tuldok na kulay ng candied fruit. Ang pagpuno ay binubuo ng keso, marzipan at sponge cake.

Pangalan ng katangi-tanging cake na ito nagmula sa arabic quas'at, na ibig sabihin ang hulma kung saan may hugis ang cake.

Mayroong mga pagkakaiba-iba ng cassata, marahil ang pinakamayaman para sa mga bata ay ang isa na sumasakop sa cake na may maitim na tsokolate sa halip na magyelo.

Sicilian style cassata

Resipe ng print

Tangkilikin ang recipe na ito para sa cassata, isang tipikal at napaka orihinal na matamis mula sa rehiyon ng Italya ng Sicily na maaari mo ring tangkilikin mula sa bahay gamit ang hakbang-hakbang na ito

Sicilian style cassata
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • Mga sheet ng cake
  • 500 gramo ng ricotta cheese
  • 250 gramo ng asukal
  • 50 gramo ng minatamis na prutas
  • 100 gramo ng chocolate chips
  • banilya
  • 200 gramo ng almond flour
  • 200 gramo ng asukal
  • 1 splash ng tubig
  • glaze at minatamis na prutas upang palamutihan

Paghahanda

  1. Upang makatipid ng oras, binili namin ang cake na inihanda na sa mga sheet.

  2. Kaya't nagsisimula kami sa paghahanda ng pagpuno ng ricotta cream.

  3. Pinalo namin ang keso kasama ang 250 gr

  4. ng asukal at ihalo sa banilya, tsokolate at mga minatamis na cube ng prutas

  5. Nag-reserve kami sa refrigerator.

  6. Ngayon hinahalo namin ang almond flour na may syrup na inihanda kasama ang natitirang asukal at isang splash ng tubig upang makagawa ng isang uri ng marzipan

  7. Nagluluto kami ng halo sa loob ng ilang minuto at ikinakalat ito sa isang hugis-parihaba na amag

  8. Hayaang lumamig.

  9. Ngayon kailangan nating kumuha ng amag sa hugis ng isang ulam ng kendi o isang malaking mangkok lamang.

  10. Tinatakpan namin ito ng baking paper o aluminum foil.

  11. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga piraso ng cake sa mga dingding ng amag.

  12. Susunod na ibuhos namin ang cream cheese na alternating na may mga piraso ng almond dough

  13. Takpan at hayaang lumamig ang dessert sa loob ng ilang oras sa refrigerator.

  14. Sa isang tray ay naglalagay kami ng isang pabilog na cake sheet, ikinakalat namin ito ng almond dough at ibinuhos namin ang cassata dito.

  15. Ang kailangan lang nating gawin ay takpan ang cake gamit ang glaze at palamutihan ng minatamis na prutas.

Larawan: madonnadelpiatto, ciciapausi


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga menu para sa mga bata, Mga Dessert para sa Mga Bata

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Isang komento, iwan mo na

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   ariane dfg dijo
    nakararaan 14 taon

    Malaki!

    Sagot kay Ariane dfg