Aioli patatas, isang klasikong tapa

Mga nagsisimula
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (46 boto)
Loading ...

Por Angela

Isang sangkap na hilaw sa mga menu ng tapas ng mga Spanish bar, ngunit ano ang ginagawang mas mahusay kaysa sa iba?

Ang pagkasagana ng patatas at proporsyon ng mga sangkap ng aioli ay susi.

Aioli patatas

Resipe ng print

Sino ang hindi pa nakasubok ng Aioli Potatoes? Ngayon ay maaari mong gawin ang mga ito sa bahay nang napakadali gamit ang recipe na ito

Aioli patatas
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 kilo ng patatas
  • 200 ML mayonesa (1 itlog, 100 ML. langis, isang pakurot ng asin)
  • 1 clove ng bawang
  • Tinadtad na perehil

Paghahanda

  1. Upang magsimula, hugasan nang mabuti ang mga patatas at nang hindi binabalatan, ilagay ang mga ito sa isang malaking palayok na may maraming maalat na tubig. Opsyonal maaari kaming magdagdag ng isang piraso ng sibuyas. Hinahayaan namin silang kumulo ng mga 15 o 20 minuto.

  2. Hayaang lumamig ang mga ito sa tubig at sa sandaling nasa labas, hayaan silang matuyo nang isang oras hanggang sa sila ay ganap na malamig.

  3. Ngayon ay binabalatan namin ang mga ito sa kalahati at hatiin ang bawat bahagi sa dalawa. Mula sa bawat quarter gumuhit kami ng mga tatlong dice.

  4. Upang gawin ang aioli, pukawin ang mayonesa upang tikman ang kaunting tinadtad na bawang. Hinahalo namin ito sa mga patatas at nagdagdag ng tinadtad na perehil.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga nagsisimula, Mga resipe ng patatas

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.