Pecan pie

Ang mga pagdiriwang sa Amerika ay palaging sinamahan ng isang mahusay na cake, tulad ng isang ito na may mga pecan / pecan. Batay sa isang mayamang cream, ang cake na ito ay tradisyonal sa timog ng bansa, tipikal ng lutuing Aprikano-Amerikano ng New Orleans. Bukod sa mga walnuts, ang aroma ng mayamang meryenda na ito ay ibinibigay ng vanilla at mais syrup (Mayroong isang teorya na nagbibigay sa may-akda ng cake sa isang kumpanya na gumagawa ng mga syrup) Tulad ng ginagawa ng mga Amerikano, maaari kang magdagdag sa pecan pie ilang tsokolate, bourbon whisky o whipped cream.

Pecan pie

Resipe ng print

Tangkilikin ang pecan pie na ito na tipikal ng Estados Unidos ngunit nang hindi umaalis sa bahay kasama ang recipe na ito

• Angela

• Kusina: tradicional
• Uri ng resipe: dessert
• Mga Paghahain: 8

• Kabuuang oras:

Sangkap

• 1 sheet ng shortcrust pasta
• 2 tasang hating pecan
• 1 at 1/4 na tasa ng corn syrup (karaniwang ibinebenta sa mga herbal store
• ngunit ito ay maaaring palitan ng maple o pulot)
• 1/2 tasa ng brown sugar
• 1/4 tasa puting asukal
• 3 itlog
• 2 na kutsarang unsalted butter
• 2 kutsarang pampalasa ng banilya
• isang kurot ng asin

Paghahanda

1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahalo ng mais syrup sa dalawang uri ng asukal, mga binugbog na itlog, natunaw na mantikilya, banilya at asin.

2. Sinasaklaw namin ang isang bilog, mababang amag (espesyal para sa mga cake ng kuwarta) na pinahiran ng mantikilya at harina at ibuhos ang nakaraang kuwarta

3. Idagdag namin ang pecan nuts sa itaas

4. Inilalagay namin ang amag sa tray ng oven upang lutuin ang mga ito sa humigit-kumulang 175 degrees (preheated oven) hanggang sa maitakda ang cake. Sapat na ang mga 45-60 minuto.

5. Hinahayaan namin itong lumamig at ihain kasama ng cream o tsokolate.

Larawan: Cristinamella