Pie ng kamote: klasiko na pie ng kamote sa Hilagang Amerika

Dessert
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (32 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang kapistahan ng Thanksgiving o Thanksgiving para sa mga Amerikano na ipinagdiriwang sa ika-4 na Huwebes ng Nobyembre (ngayong taon ay ika-25 ng Nobyembre). Ito ay isang nakakaibig na partido kung saan ang buong pamilya ay may gawi na magkasama sa isang katulad na paraan sa kung paano namin ito ginagawa para sa Bisperas ng Pasko. Sa iyong hapunan hindi mo maaaring makaligtaan ang pabo, bilang karagdagan sa iba pang mga tradisyonal na mga recipe. Kabilang sa mga pinaka-karaniwang panghimagas ay ang sweet potato pie o "Sweet potie pie", bagaman marami rin ang nagpasyang sumali sa kalabasa pie o mansanas.

Pie ng kamote

Resipe ng print

Kung ipagdiriwang mo ang Thanksgiving, sa recipe na ito ng Sweet potato pie maaari mong tikman ang tipikal na dessert sa North America

Pie ng kamote
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 600g ng kamote
  • 115 g ng creamy butter
  • 2 itlog
  • 220 g ng kayumanggi asukal
  • isang kurot ng asin
  • 1 kutsarita na dulo ng luya sa lupa
  • 1 kutsarita ng ground cloves
  • 1/2 kutsarita gadgad na nutmeg
  • 120 ML ng evaporated milk
  • 50g puting asukal
  • 1 sheet ng shortcrust pastry.

Paghahanda

  1. Pinainit muna namin ang oven hanggang 200º C.

  2. Iguhit ang isang bilog na amag na may shortcrust na pastry at hubugin nang mabuti upang walang mga puwang.

  3. Naglalagay kami ng ilang mga chickpeas sa itaas o ibang timbang upang ang kuwarta ay hindi tumaas at maghurno ng 15 minuto. Inilalaan namin ang base ng kuwarta.

  4. Sa kabilang banda, pakuluan namin ang kamote ng mga 20 minuto o hanggang sa lumambot (maaari rin naming i-bake). Balatan ang mga ito at i-mash ang mga ito (kailangan namin ng mga 500 g ng katas).

  5. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang katas ng kamote, pula ng itlog, pinalambot na mantikilya (malambot), brown sugar, asin, pampalasa, at evaporated milk. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti sa tulong ng blender hanggang sa makuha namin ang isang homogenous na cream.

  6. Sa kabilang banda, pinalo namin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas, idinagdag ang puting asukal; isinasama namin ito sa cream ng kamote na may nakabalot na paggalaw sa tulong ng isang spatula.

  7. Ibuhos ang resulta sa shortcrust pastry base at maghurno ng 10 minuto sa 200ºC at pagkatapos ay ibaba ang temperatura sa 175ºC at ipagpatuloy ang pagluluto sa 175ºC sa loob ng 30 minuto pa o hanggang matigas. Kung nakikita natin na sa kurso ng mga gilid ng shortcrust pastry ay nagsisimulang mag-brown ng masyadong maraming, tinatakpan namin ang cake na may aluminum foil.

  8. Ihain ang malamig na may kaunting whipped cream.

Larawan: kahit papaano


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga menu para sa mga bata, Mga Dessert para sa Mga Bata

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.