Isang recipe upang tamasahin bilang isang pamilya. Dito ang pinakuluang itlog sila ang bida at pupunuin natin sila ng tuna, mussels at black olives.

Kapag napuno na, tatakpan natin sila ng a bechamel napakasimple. Ilang piraso ng mozzarella sa ibabaw at ... inihurnong!

Subukan ito kung gusto mong umalis sa pang-araw-araw na gawain. Siguradong uulitin mo.

Mga pinalamanan na itlog na may sarsa ng béchamel

Ihahanda namin ang mga pinakuluang itlog sa isang espesyal na paraan.

Para sa bechamel:

Para sa pagpuno:

At din:

Inilalagay namin ang mga itlog upang lutuin sa isang kasirola na may tubig at kaunting asin. Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, kailangan nilang magluto ng mga 10 minuto. Sa kasong ito, gusto naming ang pula ng itlog ay mahusay na luto.
Inihahanda namin ang bechamel. Maaari naming ihanda ito sa Thermomix, ilagay ang lahat ng sangkap sa baso at magprogram ng 7 minuto, 90º, bilis 4. Maaari rin itong gawin sa tradisyonal na paraan, sa isang malaking kasirola. Maaari mong sundin ang recipe kung saan inilagay ko ang link ngunit sa mga halaga na ipinahiwatig ko sa seksyon ng mga sangkap (1 litro ng gatas ...).
Inilalagay namin ang mga sangkap ng pagpuno sa isang mangkok.
Kapag natapos na ang mga itlog, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa kalahati.
Inalis namin ang mga lutong yolks at idagdag ang mga ito sa mga sangkap ng pagpuno. Bahagyang durugin ang lahat ng pagpuno gamit ang isang tinidor.
Pinupuno namin ang mga itlog ng kuwarta na inihanda namin.
Naglalagay kami ng isang maliit na bechamel sa isang mapagkukunan o sa isang cocotte (ang mahalaga ay maaari itong ilagay sa oven).
Inilalagay namin ang mga itlog sa pinagmulan, sa béchamel.
Ibuhos namin ang bechamel sa mga itlog.
Pinutol namin ang mozzarella at inilalagay ito sa ibabaw.
Maghurno sa 180º para sa humigit-kumulang na 20 minuto.
Naghahain kami ng isang maliit na tinadtad na perehil sa bawat plato.