(22 boto)
Loading ...
Ihanda ang orihinal na ito pulang salad ng repolyo ito ay napaka-simple. Kailangan lamang nating tadtarin nang mabuti ang mga sangkap (pulang repolyo, karot at atsara) at ihalo ang mga ito. Pagkatapos ay magdagdag kami ng isang masarap na lutong bahay na mayonesa.
Mata sa Mayonnaise sapagkat, pagsunod sa mga pahiwatig na inilagay ko sa seksyon ng paghahanda, hindi ito nababawasan. At inaasahan ko na, sa pagdedetalye nito, hindi ito magiging madali.
Maaari itong ihain bilang isang unang kurso o din bilang isang starter, paglalagay ng ilang mga kutsara sa toast. Piliin mo ang unang pagpipilian o ang pangalawa, huwag kalimutan ang tungkol sa bagoong. Nagbibigay ito ng isang espesyal na ugnayan.
Red salad ng repolyo na may lutong bahay na mayonesa
Isang naiiba at napaka masarap na salad
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: salad
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- Sa pagitan ng 300 at 400 g ng pulang repolyo
- 120 g ng karot (bigat sabay balbas)
- 4 na adobo na gherkin
- 1 sariwang itlog
- 150 g ng langis ng mirasol
- Asin
- Isang splash ng lemon juice
- Ang ilang mga anchovy fillet sa langis
Paghahanda
Hugasan namin ang pulang bahagi ng repolyo at tinadtad ito ng maayos.
Inilagay namin ito sa isang malaking mangkok.
Kami ang nagbabalat ng karot at tinadtad din ito.
Inilagay namin ito sa parehong mangkok kung saan mayroon kaming pulang repolyo.
Pinuputol namin ang mga atsara.
Idinagdag namin ang mga ito sa mangkok kung saan mayroon kaming natitirang mga sangkap.
Paghaluin nang mabuti sa isang kutsarang kahoy.
Ngayon ay inihahanda namin ang homemade mayonesa. Upang magawa ito, inilalagay namin ang itlog, asin, splash ng lemon juice at langis ng mirasol sa isang matangkad na lalagyan. Ipinakikilala namin ang panghalo hanggang maabot namin ang ilalim ng baso.
Nang walang pag-angat ng panghalo mula sa ilalim, pinapagana namin ito. Naayos namin ang panghalo ng hindi bababa sa 30 segundo. Pagkatapos ay ilipat natin ito nang maayos, paakyat-baba nang paunti-unti.
Hinahalo namin ang aming mayonesa sa mga gulay.
Naghahain kami sa mga hiwa ng toasted na tinapay at itaas ang bawat toast na may isang piraso ng bagoong.
