Ang pasta o shortcrust pastry, na kilala rin bilang shortbread, ay isang kuwarta na nagmula sa Pransya pagmamay-ari upang makumpleto ang aming menu ng Pasko dahil pinapayagan kaming magaling sa lahat ng bagay sa kusina kapag naghahanda pareho tartlets ng iba't ibang laki bilang quiche lorraine o alinman sa matamis o malasang cake ng gulay, karne o isda.
Ang kuwarta na ito, hindi katulad ng puff pastry, hindi tumaas kapag nagbe-bake Dahil ang pagmamasa nito ay hindi gaanong nagtrabaho, na bumubuo ng mga layer o naka-embed na taba sa pagitan nila, samakatuwid ang pagpapaikli ay isang napaka-hindi malamig na masa. Gayunpaman, may mga nagluluto nito bago punan, ilagay ang ilang mga gulay sa itaas o prick ito ng isang tinidor upang maiwasan itong tumaas nang kaunti, na natural dahil sa pagkilos ng itlog.
sirang pasta
Gusto mo bang maghanda ng espesyal na ulam gamit ang sirang pasta? Alamin kung paano lutuin ito sa bahay gamit ang recipe na ito
Sa pamamagitan ng: Gastronomy