(43 boto)
Loading ...
Napakasarap namin, at sa kadahilanang iyon, ngayong Biyernes nais naming ipagdiwang nang istilo kasama ang isang masarap na cherry cake. Ang base ay keso, kaya't ito ay napaka-creamy at nakakapresko sa mainit na mga araw na ito. Naglakas-loob ka ba na ihanda ito?
Cheesecake na may mga seresa
Mayroon lamang isang paraan upang mapabuti ang isang cheesecake at iyon ay ang pagdaragdag ng isang sangkap na nagbibigay ng higit pang lasa, tulad ng mga cherry na gagamitin natin sa recipe na ito.
- Angela
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: dessert
- Mga Paghahain: 6
- Kabuuang oras:
Sangkap
Cake:
- 200 gr ng cream cheese
- 200 ML na whipping cream
- 100 g ng icing na asukal
- 1 kutsarita ng pulbos na gelatin (5g)
- 70 ML ng kumukulong tubig
- 125 gr ng durog o durog na cookies
- 40 g ng Tulip margarine
Para sa cherry sauce
- 100 gr ng mga seresa
- 30 gr asukal
- 1 antas ng kutsarita arrowroot (2g) (halo-halong sa 1 kutsarang tubig)
- Ang Arrowroot ay maaaring mapalitan ng 1 kutsarita ng Cornstarch
Paghahanda
Mahalagang tandaan na upang palamig ang cake kakailanganin natin ng 60 minuto, sa ganitong paraan, aabutin ang pagkakapare-pareho na kinakailangan nito, at upang maihanda ito kailangan namin ng isang bilog na hulma na halos 20 sentimetro ang lapad.
Ang unang bagay na gagawin namin ay latigo ang cream hanggang sa mapansin namin na ito ay makapal. Kapag mayroon na kami, nagdagdag kami ng cream cheese at asukal.
Sa isa pang lalagyan, natutunaw namin ang gelatin kasunod ng mga tagubilin sa pakete, sa 70 ML ng tubig. Hayaang lumamig ito at idagdag ang gulaman sa nakaraang pinaghalong.
Natutunaw namin ang Tulipán margarine sa isang lalagyan sa microwave. Inilalagay namin ang margarin sa isang mas malaking lalagyan, at idinagdag ang mga durog na cookies sa Tulipán margarine. Pinagsama namin ang lahat nang maayos at sa tulong ng isang kutsara ay kumakalat kami sa base ng bilog na hulma na 20 cm ang lapad.
Sa sandaling maikalat na namin ang lahat ng cookie, ibinubuhos namin ang cream cheese na inihanda namin sa cookies. Pinapayagan namin itong cool sa ref upang kumuha ng pare-pareho, sa loob ng halos 60 minuto.
Samantala, sa isang maliit na palayok inilalagay namin ang mga seresa na may asukal hanggang sa matunaw ang asukal. Idagdag ang arrowroot at init hanggang lumapot ang timpla. Kapag ito ay lumapot, pinapayagan naming cool.
Sa wakas, kapag ang seresa ay malamig, ibuhos ang halo sa cake sa tulong ng isang kutsara.
Samantalahin!