Tiramisù ng persimmon jelly at mascarpone

Bumabalik upang alalahanin na taglagas at na ang panahon na ito ay nagdudulot sa atin ng ilang mga kamangha-manghang prutas, naalala namin muli ang persimon, na napag-usapan na natin sa isa sa mga post ng Mga prutas ng taglagas, sa lahat ng kanilang kagandahan. Sa ilang mga matamis na persimmon gagawa kami ng isang orihinal at magaan na tiramisù ang maliit at malaki ay hindi makakalimutan.

Sangkap

8 persimmons
8 na sheet ng gelatin
100mm matamis na alak
Powder ng kanela
Vanilla sa pod, sa kakanyahan o ground
300 gramo ng mascarpone keso
Asukal
Decaffeinated na pulbos ng kape
Manipis na base ng espongha

Paghahanda

Naghahanda muna kami gelatin. Tandaan ihanda mo ito ilang oras bago upang magkaroon na ito ng curdled Ibinababad namin ang mga sheet ng gelatin habang binabalat namin ang mga persimmon. Tapos gumawa kami ng isang persimmon cream. Pinuputol namin ang mga ito at nagdagdag ng dalawang kutsarang asukal, kanela at kaunting banilya, crush namin sa panghalo.

Upang gawin ang gulaman, pinainit namin ang alak sa isang kasirola at bago ito magsimulang kumulo, aalisin namin ito at isama gelatin pinatuyo matunaw ito Idagdag namin ito sa persimmon cream. Paghaluin nang mabuti at ibuhos ang paghahanda sa isang hugis-parihaba na hulma upang punan ito tungkol sa dalawang daliri, upang ang gulaman ay hindi masyadong makapal. Hayaang lumamig at pagkatapos ay magreserba kami sa ref hanggang sa mag-gels ito.

Namin ang lasa ng mascarpone keso kasama ang natitirang banilya at patamisin ang natitirang asukal. Hinahalo namin at nai-mount nang kaunti sa mga tungkod. Kung nais nating palambutin ito, maaari kaming magdagdag ng whipped cream o meringue.

Sa i-mount ang tiramisù, pinutol namin ang isang bahagi ng halaya ng persimon at inilagay namin Basic. Sa itaas naglalagay kami ng isang manipis na layer ng Biskwit na kami ay lasing sa tubig na may kaunting asukal at decaffeinated. Tungkol sa cake, nagdagdag kami ng isang layer ng mascarpone. Sa wakas tinatakpan namin ng isa pang layer ng halaya at palamutihan ng ilang mga ribbon ng mascarpone. Tapusin sa pamamagitan ng pagsabog ng decaf o cocoa powder na lasaw sa tubig.

Sa pamamagitan ng: Ang iyong mga panghimagas

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.