Ang tsokolate at keso ng keso na may base ng biskwit

Dessert
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (43 boto)
Loading ...

Por Angela

isang cheesecake at masarap na tsokolate Anong uri ng keso? Mascarpone, bagaman maaari kang magdagdag ng nakakalat na keso o isa pang mag-atas. Anong tsokolate ang gagamitin? Palaging ang pinakamahusay na posible, at nangangahulugan ito na ang porsyento ng kakaw ay hindi bababa sa 70%. Sa ganoong paraan hindi tayo magiging mali.

Ang tsokolate at keso ng keso na may base ng biskwit

Resipe ng print

Kung pakiramdam namin ay tulad ng cake sa bahay, ang recipe na ito para sa Chocolate and Cheese Cake na may base ng biskwit ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang sangkap upang masiyahan ang lahat.

Ang tsokolate at keso ng keso na may base ng biskwit
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 60 grs mantikilya o margarin
  • 100 grs ng cookies
  • 200 gramo maitim na tsokolate (70% cocoa)
  • 400 grs mascarpone keso o kumalat (uri ng Philadelphia)
  • 2 itlog
  • 200 ML whipping cream
  • 60 grs brown sugar
  • 40 gramo butil ng mais
  • 40 gramo paglalagay ng tsokolate

Paghahanda

  1. Ginagawa namin ang base sa pamamagitan ng pagdurog ng cookies

  2. Magagawa natin ito alinman sa isang robot, o sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang freezer bag at igulong ang mga ito, hanggang sa maging mga mumo.

  3. Matunaw ang mantikilya at ihalo ito sa mga biskwit, na bumubuo ng isang siksik na kuwarta

  4. Grasa ang naaalis na amag na may mantikilya at ibuhos ang cookie dough dito; ipamahagi at pindutin gamit ang isang kutsara, itaas ang mga gilid hanggang sa masakop ang base ng amag

  5. Inilalagay namin ito sa refrigerator habang ipinagpatuloy namin ang paghahanda ng natitira

  6. Ininit namin ang oven sa 170º

  7. Natutunaw namin ang tsokolate, alinman sa microwave (sa maikling pagitan at hindi sa pinakamataas na kapangyarihan) o sa isang bain-marie, hanggang sa ganap itong matunaw.

  8. Hinahampas namin ang cream

  9. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang mascarpone cheese na may mga itlog at asukal, unti-unting idagdag ang whipped cream, ang tinunaw at tempered na tsokolate at ang almirol, haluing mabuti hanggang ang lahat ng mga sangkap ay maayos na pinagsama.

  10. Ibuhos ang filling sa molde sa ibabaw ng cookie dough at maghurno ng mga 55 minuto, tingnan kung luto na ito sa pamamagitan ng pagtusok gamit ang toothpick at tingnan kung malinis ito.

  11. Hayaang lumamig sa temperatura ng silid

  12. Kapag tinanggal namin ito, takpan ito ng natunaw na takip ng tsokolate at palamigin ito ng ilang oras.

Larawan: aniapol


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga menu para sa mga bata, Mga Dessert para sa Mga Bata

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

3 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Itigil ang Gluten dijo
    nakararaan 13 taon

    Mahal namin itoaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!! Ano ang hitsura nito, aking ina! at SINGLU, ibinabahagi ko ito sa aking mga tao. Salamat !!!

    Tumugon kay StopGluten
  2.   Itigil ang Gluten dijo
    nakararaan 13 taon

    Kaya, walang gluten kung nagdagdag kami ng mga gluten-free na cookies, syempre !!!!

    Tumugon kay StopGluten
  3.   Recetín - Mga recipe para sa mga bata at matatanda dijo
    nakararaan 13 taon

    Oo naman !! :)

    Sagot sa Recetín - Mga recipe para sa mga bata at matatanda