Isang chocolate cake na kakaiba? Mula noon Recetín Iminumungkahi namin ang isa na mayroon ding mascarpone keso, na ginagawang mas masigla at mas masustansya. Ang cake ay inihurnong ngunit malamig itong kinakain. Gamit ang parehong mga sangkap ngunit paggawa ng isang pastry cream na may mga yolks sa halip na pagluluto sa kuwarta mayroon kaming isang bersyon ng cake nang walang baking.

Chocolate at mascarpone cheese cake

Resipe ng print

Masarap ang Chocolate and Mascarpone Cheese Cake na ito. Ang pinaghalong tsokolate at keso ay hindi kapani-paniwala kung gaano ito kayaman

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert

Kabuuang oras:

Sangkap

1 sheet ng puff pastry
250 gr. mascarpone keso
4 kutsarang mapait na pulbos ng kakaw
50 gr. tsokolate para sa mga panghimagas
6 kutsara ng asukal
2 itlog

Paghahanda

Paghaluin ang mga yolks ng itlog sa asukal at talunin ito ng mabuti gamit ang electric whisk para maging creamy. Pagkatapos ay idagdag ang mascarpone at chocolate powder. Naghahalo ulit kami.
Sa kabilang banda, natutunaw namin ang tsokolate at ibuhos ito sa nakaraang cream.
Hiwalay, inilalagay namin ang mga puti hanggang sa matigas na may kaunting asin sa tulong ng mga electric whisk at isama ang mga ito sa itlog at cocoa cream. Hinahalo namin ng mabuti.
Ibuhos ang masa sa isang malalim, pabilog na amag na nilagyan ng puff pastry at punuin ito sa kalahati habang ang cake ay nagsisimulang bumukol na parang soufflé habang nagluluto. Inihurno namin ang cake sa halos 180 degrees sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.
Naghahain kami ng malamig.

Larawan: petitechef

Chocolate at mascarpone cheese cake

Sangkap

Paghahanda

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon