Chocolate mousse, gaano kapait ang gusto mo?

Mahirap para sa isang bata na hindi magustuhan ang tsokolate mousse, napakahimul at maliksi. Ang dapat nating isaalang-alang kapag naghahanda ng muss ay ang uri ng tsokolate na idaragdag namin, kung ito ay higit pa o mas mababa dalisay at samakatuwid higit pa o mas mababa mapait. Ngayon sa merkado nakakahanap tayo ng mga tsokolate ng iba't ibang porsyento ng kadalisayan madali.

Maglakas din ng loob na gumawa ng mga panghimagas na may mismong mousse, pinagsasama ang mga ito sa cookies, ice cream o cupcakes.

Sangkap: 150 gramo ng natutunaw na tsokolate, 3 kutsarang gatas, 3 itlog ng itlog, 4 na puti ng itlog, 3 kutsarang asukal, 75 gramo ng mantikilya, asin

Paghahanda: Inilagay namin ang tinadtad na tsokolate at gatas sa isang kasirola sa mababang init. Nagpapakilos kami ng mga tungkod at kapag natunaw ang tsokolate inaalis namin ito mula sa apoy at idagdag ang tinadtad na mantikilya.

Bukod na mailalagay natin nang maayos ang mga yolks kasama ang asukal. Susunod, idinagdag namin ang hindi masyadong mainit na timpla ng tsokolate at tinatali namin ang lahat nang maayos. Pinalo namin ang mga puti hanggang sa matigas ng kaunting asin.

Kapag ang cool na timpla ng tsokolate, idinagdag namin ang mga puti ng itlog na napaka banayad sa mga pamalo. Inilagay namin ang mousse sa baso at inilalagay ito sa ref para sa apat na oras.

Larawan: Alam niya

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.