Paano makagawa ng perpektong mousse ng tsokolate

Mga dessert para sa mga bata
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (43 boto)
Loading ...

Por Angela

Kung masigasig ka sa tsokolate, maaari mong subukang gawin ang resipe na ito. Ito ay napaka mayaman at may lahat ng lasa ng magandang tsokolate. Ano pa ang hinihintay mo?

perpektong chocolate mousse

Resipe ng print

Mayroong maraming mga recipe ng chocolate mousse, ngunit tulad ng isa na aming iminumungkahi Recetín, Napakakaunti lang. Ito ay perpekto lamang

perpektong chocolate mousse
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: panghimagas para sa mga bata
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 250 gr ng 60% maitim na tsokolate
  • 100 g ng mantikilya
  • 4 itlog
  • 100 gramo ng asukal
  • 200 ML ng whipped cream

Paghahanda

  1. Natutunaw namin ang tsokolate sa isang dobleng boiler o sa microwave na may mantikilya, nag-iingat na hindi masunog ito. Sa isa pang lalagyan habang inilalagay namin ang cream gamit ang mga tungkod at iniiwan itong mahigpit sa palamigan upang manatili itong malamig.

  2. Pinaghihiwalay namin ang mga puti mula sa mga yolks, at idinagdag ang mga yolks sa pinaghalong tsokolate at mantikilya kapag medyo lumamig ito.

  3. Pagkatapos ay pinaghiwalay namin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog, idinagdag ang huli sa pinaghalong tsokolate at mantikilya kapag medyo lumamig ito. Ino-mount namin ang mga puti, mas mabagal muna at pagkatapos ay mas mabilis upang maayos silang maka-mount. Kapag halos sila ay natipon, idinagdag namin ang asukal nang paunti-unti at nagpapatuloy na matalo hanggang sa sila ay matibay na mabuti na para bang meringue.

  4. Unti-unting idagdag ang mga itlog puti na meringue sa pinaghalong tsokolate at mga itlog ng itlog na nagbibigay ng mga paggalaw na bumabalot upang ang mga puti ay hindi mahulog at ginagawa namin ang parehong operasyon sa whipped cream.

  5. Kapag mayroon kaming lahat na isinama tinanggal namin ito nang maingat upang ang lahat ay mahusay na isama.

  6. Naghahain kami sa malamig na baso at nalalasahan ang tsokolate mousse.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Dessert para sa Mga Bata

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.