Vanilla at tsokolate semi-malamig

Dessert
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (35 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang vanilla at tsokolate na halo ay isang klasikong sa mga resipe ng pastry o ice cream. Sa tag-araw na ito maaari nating tangkilikin ang mga mabangong lasa ng parehong sangkap sa isang semi-cold, kung saan ay katulad ng a pannacotta o bavarian, kahit na isang maliit na mas mababa gelatinous marahil.

Vanilla at tsokolate semi-malamig

Resipe ng print

Ang kumbinasyon ng lasa ng banilya at tsokolate ay ginagawang panalong opsyon ang dessert na ito upang sakupin ang mga panlasa ng lahat ng aming mga bisita.

Vanilla at tsokolate semi-malamig
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 200 gr. maitim na tsokolate para sa mga panghimagas
  • 1 l. whipping cream
  • 2 beans ng banilya
  • 12 kutsara ng asukal
  • 8 na sheet ng gelatin

Paghahanda

  1. Una namin ilagay sa init sa mababang init 250 ML

  2. ng cream na may 3 tablespoons ng asukal

  3. Idagdag ang mga vanilla pod na nahahati sa kalahati nang pahaba at hayaan silang mag-infuse sa loob ng ilang minuto

  4. Pagkatapos ay alisin namin mula sa apoy.

  5. Habang ang cream ay nananatili sa mababang init, hydrate ang apat na gelatin sheet.

  6. Inaalis namin ang mga banang banilya at natutunaw ang mga dahon ng gelatin, pinalambot at pinatuyo nang maayos, sa cream na iyon.

  7. Sa kabilang banda, nag-mount kami ng isa pang 250 ml

  8. ng napakalamig na cream na may 3 kutsarang asukal

  9. Idagdag ang whipped cream sa malamig na vanilla cream

  10. Ibuhos ito sa isang molde at hayaang lumamig.

  11. Kapag nagtakda ang vanilla semifreddo, nagsisimula kaming ihanda ang layer ng tsokolate

  12. Ito ay tungkol sa pag-uulit ng parehong mga hakbang na ginawa namin para sa vanilla

  13. Iyon ay, natutunaw namin ang tsokolate sa parehong halaga ng mainit na cream at asukal at natutunaw ang natitirang gulaman dito

  14. Kapag lumamig na, ilagay ang pinatamis na whipped cream

  15. Ibuhos ang vanilla curd at hayaang lumamig ng isa pang ilang oras.

Larawan: pourfemme


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga menu para sa mga bata, Mga Dessert para sa Mga Bata

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

2 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   macjesus dijo
    nakararaan 13 taon

    Bakit may tatlong mga layer sa dessert na ito? Isang bagay, malalaman nila na sabihin sa akin ang mga katumbas sa halip na gumamit ng gelatin upang gawin ito sa agar-agar.

    Tumugon kay Macjesus
    1.    Alberto Rubio dijo
      nakararaan 13 taon

      Si Macjesus, 10 gramo ng gelatin ay katumbas ng 1 gr. ng Agar-agar.
      Ang panghimagas na ito ay may dalawang mga layer, marahil ang layer ng banilya ay curdled dalawang beses.

      Tumugon kay Alberto Rubio