Ang whipped cream, hindi mapigilan. Mag-atas, mahimulmol, makinis, matamis, sariwa ... Sa isip, dapat ito ay lutong bahay, iyon ay, kasama espesyal na sariwang cream na latigo (35% na taba) may mga tungkod at kaunting asukal. Hindi namin maihahambing ang mga walang lasa na spray cream na nalalaglag sa loob ng isang minuto sa homemade cream.
En Recetín sinabi na namin sayo ilang mga trick upang makagawa ng isang mahusay na whipped cream. Talaga ito ay tungkol sa pagpili ng isang de-kalidad na cream na angkop para sa paghagupit, hindi para sa pagluluto dahil mas mababa ang taba nito. Ano pa dapat sobrang lamig, kaya inirerekumenda na ilagay ito sa freezer nang ilang sandali bago i-mount ito. At sa sandaling magsimula kaming matalo ng mga tungkod, hindi tayo dapat tumigil. Magsisimula kaming magdagdag ng asukal sa sandaling magsimula ang cream na maging pare-pareho habang binubugbog natin ito.
Kapag alam na natin kung paano mamalo ang cream, Maaari nating pagyamanin ito ng iba't ibang mga aroma ayon sa panlasa ng mga maliliit. Mga pampalasa tulad ng kanela, banilya o anis may dala silang mga perlas. Nangyayari din ito sa atin upang magdagdag ginayat na niyog kung nais naming samahan ito ng isang tropical fruit dessert. Paano ang ibibigay namin sa iyo tala ng sitrus na may lemon o orange zest at kahit orange na pamumulaklak na tubig? Inirerekumenda rin namin ang pagwiwisik ng ilan sariwang halaman tinadtad tulad ng mint.
Cocoa pulbos, kape o ilang mga pulbos ng pinatuyong prutas o mani Tinadtad din gawin ang whipped cream na isang mas espesyal na saliw sa iyong mga dessert. At ang pinaka kaakit-akit at romantikong ugnayan ay maaaring ibigay ng ilan mga talutot ng bulaklak, kinakain din yan. Mag-isa o bilang isang panig, ang mga flavored cream na ito ay masarap.
Larawan: Conventodebelmonte, ang dali mong luto
