Torrijas de horchata

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Por Ángela

¿Qué tal si sustituimos la leche que empapan las torrijas por horchata de chufas? La bebida valenciana por excelencia aporta a este dulce típico de Semana Santa un sabor suave y para nada empalagoso.

Torrijas de horchata

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¿Te gusta la horchata y las torrijas? Entonces esta combinación de ambas te va a chiflar

Torrijas de horchata
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: fiestas y días especiales
  • Raciones: 6
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 250 ml. de horchata de chufas
  • 6 rebanadas de pan del día anterior
  • huevos batidos
  • azúcar y canela para espolvorear
  • aceite de oliva para freír

Preparación

  1. En una fuente amplia ponemos a remojar las rebanadas de pan con la horchata para que se empapen por ambos lados.

  2. Las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite caliente para dorarlas por ambos lados.

  3. Las escurrimos sobre papel absorbente y las espolvoreamos con azúcar y canela.


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