Torrijas de horchata

Ingredientes

  • 250 ml. de horchata de chufas
  • 6 rebanadas de pan del día anterior
  • huevos batidos
  • azúcar y canela para espolvorear
  • aceite de oliva para freír

¿Qué tal si sustituimos la leche que empapan las torrijas por horchata de chufas? La bebida valenciana por excelencia aporta a este dulce típico de Semana Santa un sabor suave y para nada empalagoso.

Preparación:

1. En una fuente amplia ponemos a remojar las rebanadas de pan con la horchata para que se empapen por ambos lados.

2. Las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite caliente para dorarlas por ambos lados.

3. Las escurrimos sobre papel absorbente y las espolvoreamos con azúcar y canela.

Receta inspirada en la imagen de Hola

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