Torrijas de sobaos, tan tiernas que se deshacen en la boca

Postre
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 votos)
Cargando...

Por Ángela

Cambiar el pan por los sobaos nos da como resultado unas torrijas muy jugosas y tiernas. Eso sí, tenemos que tener mucho cuidado al manejarlas durante la fritura, ya que los sobaos quedan muy blanditos.

Torrijas de sobaos

Imprimir receta

Las torrijas es un dulce típico que de por sí está muy bueno pero esta versión de sobaos está espectacular

Torrijas de sobaos
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 18 sobaos
  • 500 ml. de leche entera
  • 200 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 rama de canela
  • la corteza de 1 limón
  • aceite de oliva

Preparación

  1. Calentamos la leche con el azúcar, la canela y la corteza del limón a fuego muy lento, removiendo frecuentemente hasta disolver completamente el azúcar. Antes de que llegue a hervir, retiramos del fuego y reservamos para que se temple.

  2. Empapamos los sobaos muy bien en la leche, escurrimos un poco y los pasamos por huevo batido.

  3. Freímos en abundante aceite de oliva hasta que estén dorados por ambas caras. Retiramos de la sartén y las colocamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.


Descubre otras recetas de: Desayunos y Meriendas, Fiestas y Días Especiales, Recetas Bizcochos

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.