Torta de ricotta

La torta de ricotta, es un postre muy tipico de argentina, donde se degusta durante cualquier época del año. Gracias a la ricotta, un queso muy parecido en sabor al mascarpone, esta tarta tiene un sabor muy suave, que a los niños les encantara.

Ingredientes: 250 gramos de harina, 125 gramos de manteca, 125 gramos de azúcar, un huevo, 600 gramos de ricotta, seis yemas, 250 gramos más de azúcar, media cucharada de esencia de vainilla y la ralladura de un limón.

Preparación: en un bol mezclamos el azúcar, la manteca, un huevo y la harina, mezclamos bien y sin amasar, rellenamos con la mitad de la masa, el molde que vayamos a usar.

Por otro lado, preparamos el relleno, batiendo bien la ricotta con el azúcar, la vainilla, las yemas y la ralladura de limón, y lo añadimos al molde, con la masa que nos ha sobrado tapamos el molde. Cocinamos a horno medio, durante unos 45 minutos y servimos muy frío.

Vía: Recetas
Imagen: Recetas de argentina

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.