Torta de ricotta

La torta de ricotta, es un postre muy tipico de argentina, donde se degusta durante cualquier época del año. Gracias a la ricotta, un queso muy parecido en sabor al mascarpone, esta tarta tiene un sabor muy suave, que a los niños les encantara.

Ingredientes: 250 gramos de harina, 125 gramos de manteca, 125 gramos de azúcar, un huevo, 600 gramos de ricotta, seis yemas, 250 gramos más de azúcar, media cucharada de esencia de vainilla y la ralladura de un limón.

Preparación: en un bol mezclamos el azúcar, la manteca, un huevo y la harina, mezclamos bien y sin amasar, rellenamos con la mitad de la masa, el molde que vayamos a usar.

Por otro lado, preparamos el relleno, batiendo bien la ricotta con el azúcar, la vainilla, las yemas y la ralladura de limón, y lo añadimos al molde, con la masa que nos ha sobrado tapamos el molde. Cocinamos a horno medio, durante unos 45 minutos y servimos muy frío.

Vía: Recetas
Imagen: Recetas de argentina

Recibe las mejores recetas para niños en tu email
No te pierdas nuestras nuevas recetas y recíbelas directamente en tu correo electrónico. ¡Suscríbete a Recetín!
Otras recetas interesantes

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *