Tortas de patata

Pelamos las patatas y las rallamos o picamos en el cortador de verdura en forma de patatas paja.En una cacerola ponemos las patatas con sal y un poco de agua con cuidado para que no se quemen. En una sartén al fuego ponemos la mantequilla y las patatas formando una torta. Aplastamos un poco y esperamos a que se dore, dar la vuelta con la ayuda de un plato o tapadera y dorar por la otra cara. Se puede servir como acompañamiento de carnes o de brochetas.

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