Tortilla de berenjenas
Esta receta de Tortilla de berenjenas está riquísima. Si nunca la has probado, ahora es el momento
Imagen: rachaelraymag
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En mi casase suele poner esta tortilla cuando nos sobran berenjenas fritas. Si se fríen bien, a rodajitas y sin que chupen aceite, la tortilla sale riquísima y muy compacta. ¡Le damos un toque de comino!