Tortilla de Carne Picada

En una sartén ponemos un poco de aceite de olva y freímos los ajos y la cebolla en tiras. Una vez que se han dorado, añadimos la carne picada salpimentada y con una pizca de nuez moscada.Se bate en un bol 4 huevos y le echamos el sofrito de carne.Hacemos la tortilla en una sartén pero no la cuajamos demasiado.

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