El otro día fui a hacer la receta de la tortilla de patatas con cebolla caramelizada y me encontré sin patatas. Bueno, le puse sólo las cebollas y el resultado fue extraordinario. Como suele tardar en caramelizar (no es como pocharla), puedes hacer bastante cantidad y congelarla en porciones.
Bastará con sacar lo que te haga falta para la receta que vayas a preparar (una sopa de cebolla, un acompañamiento o esta tortilla).
Tortilla de cebolla caramelizada
¿Tienes ganas de una Tortilla de cebolla caramelizada? Esta receta te encantará
Imagen: gregmalouf