Si queréis que el desayuno sea especial, preparad unas tortitas. Seguid esta receta porque son un pelín más saludables y están tan ricas como las tradicionales.
Salen seis tortitas así que, con estas cantidades, tenemos desayuno para tres personas. Si queréis cocinar para más comensales solo tenéis que duplicar las cantidades.
No necesitamos robot de cocina ni ningún utensilio especial. Con un bol y un tenedor podemos elaborarlas tranquilamente.
Tortitas con aceite de oliva
Deliciosas tortitas para el desayuno del domingo
Autor: Ascen Jiménez
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 3
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 15 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de leche
- 1 huevo
- 15 g de azúcar
- 100 g de harina
- 8 g de levadura de repostería tipo Royal
- Una pizca de sal
Preparación
- Ponemos en un bol el aceite, la leche, el huevo y el azúcar.
- Mezclamos.
- Añadimos la harina, la levadura y la sal.
- Mezclamos bien.
- Dejamos reposar 5 minutos y volvemos a mezclar.
- Ponemos en una sartén un poco de aceite y lo extendemos bien por toda la base.
- Ponemos un cacito de la masa.
- Cocinamos hasta que comiencen a salir burbujas.
- Giramos nuestra tortitas y dejamos que se cocine por el otro lado.
- Hacemos las otras cinco tortitas igual que hemos hecho la anterior.
Información nutricional por ración
Calorías: 200
Más información – Potito de manzana y pera, en Thermomix
Sé el primero en comentar