Tortitas de cangrejo

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Por Ángela

Estas tortitas horneadas de cangrejo no son nada complicadas de hacer y ni mucho menos tardaremos en prepararlas. Para ahorrar un poco usaremos carne de cangrejo enlatada o surimi. ¿Cómo podemos servir las tortitas: como entrante, como guarnición,con ensalada…?

Tortitas de cangrejo

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Estas Tortitas de cangrejo son un entrante perfecto para sorprender y además son muy fáciles de preparar

Tortitas de cangrejo
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: entrantes
  • Raciones: 2
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 100 gr. de carne de cangrejo
  • 2 huevos
  • 30 gr. de queso rallado en polvo
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • pimienta
  • pimentón
  • sal

Preparación

  1. Calentamos el aceite en una sartén y ponemos la carne de cangrejo a rehogar durante un par de minutos.

  2. Batimos los huevos y los aliñamos con sal, pimienta, pimentón y perejil picado

  3. Mezclamos con la carne de cangrejo.

  4. Ponemos la masa en moldes individuales o en aros de emplatar y las horneamos a 180 grados durante 15 minutos.

Imagen: Pourfemme


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