Tostada de anchoas

Preparamos las lonchas de pan y las tostamos por ambos lados. Untamos cada una de las caras con mantequilla, y encima de ésta repartimos los filetes de anchoas, cubriendo cada rebanada. Depositamos encima de las anchoas, finísimas rodajas de tomate. Espolvoreamos con orégano y adornamos con alcaparras.

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