Noel tatlıları: Çikolatalı sosis

hazırlık

1. Thermomix bardağına yaklaşık 150 gram kurabiye koyun ve gerisini ayırın. 10 hızında yaklaşık 5 saniye ezin. Kurabiyeleri bardaktan çıkarın ve ayırın.

2. Bardağı yıkamadan parça parça çikolatayı, yumurta sarısını, şekeri ve tereyağını koyun. 3 derece sıcaklıkta ve 70 hızda 1 dakika programlayın. Bu süre içinde çikolatanın eridiğini göreceksiniz, biraz eksik olduğunu görürseniz 1 dakika daha programlayın.

3. Ayırdığımız kurabiyeleri ve cevizleri elinizle parçalayın. Ezilmiş kurabiyeler ve çikolata karışımı ile birlikte bardağa ekleyin. Her şeyi 6 saniye 3 hızında karıştırın.

4. Mutfak tezgahının üzerine streç film koyun ve Thermomix bardağının tüm içeriğini dökün. Elinizle silindir şekli verip uçlarını şeker gibi kapatın. Çok sert olacak şekilde tezgahta yuvarlayın.

5. Çikolatanın katılaştığını görene kadar soğumaya bırakın ve soğuyunca sosisin her yerine pudra şekeri serpin. Şekerin yapışması ve sosisin kabuğunu taklit etmesi için plastik sargıya sıkıca sarın.

6. Servis yapmak için şeffaf filmi çıkarın ve dilimler halinde kesin. Muhteşem!

7. Blender bardağına yaklaşık 150 gram kurabiye koyun ve gerisini ayırın. Parçalayın ve bir kez sahip olduğunuzda onları rezerve bırakın.

8. Çikolatayı mikrodalgada veya su banyosunda eritin ve ardından tereyağını da eritin. Her iki malzemeyi de aynı blender bardağında erittikten sonra yumurta sarısı ve tereyağını ekleyin ve her şeyi karıştırın. Ezilmiş kurabiyeleri ekleyin ve ayırdığınız kurabiyeleri ve fındıkları elinizle doğrayın. Onları blender camına ekleyin ve hamur iyice karışana kadar her şeyi karıştırın.

9. Mutfak tezgahının üzerine streç film koyun ve blender camının tüm içeriğini dökün. Sosisleri elinizle silindir haline getirin ve uçlarını şeker gibi kapatın. Çok sert olacak şekilde tezgahta yuvarlayın.

10. Çikolatanın katılaştığını görene kadar soğumaya bırakın ve soğuyunca sosisin her yerine pudra şekeri serpin. Şekerin yapışması ve sosisin kabuğunu taklit etmesi için plastik sargıya sıkıca sarın.

11. Servis yapmak için şeffaf filmi çıkarın ve dilimler halinde kesin.