Elmalı balkabağı kreması, çocuklara özel

hazırlık

1. Elmaları temizliyoruz, soyuyoruz ve dörde bölüp çekirdeğini çıkarıyoruz. Kabak için de aynısını yapıyoruz ve parçalara ayırıyoruz. Ardından soğanı doğrayıp bir tencerede yağ ile pişene kadar soteliyoruz.

2. Aynı tencerede elmaları doğranmış balkabağı ile ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Tavuk suyunu ve biraz tuz ekleyin. Her şeyin kırılıncaya kadar yüksek ateşte ve ardından yaklaşık 30 dakika orta ateşte kaynamasına izin veriyoruz.

3. Her şeyi elde ettikten sonra pişiririz, tekrar blenderin kasesine koyarız ve krema pürüzsüz ve homojen olana kadar her şeyi iyice karıştırırız. Biraz kalın olduğunu görürseniz, biraz daha et suyu ekleyin.

4. Pastırma şeritlerini fırına koyun ve yaklaşık 8 dakika pişirin.

5. Kabak kremasını daha orijinal hale getirmek için küçük balkabaklarının içinde sunun.