Çilekli gazpacho, orijinalinden daha mı iyi?

Ingredientes

  • 2 kişilik
  • 1 küçük salatalık
  • 350 gr çilek
  • 1 tatlı soğan
  • 1 küçük kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı ekmek kırıntıları
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • Tuz
  • 1 tutam hindistan cevizi
  • 1 bardak soğuk su

Son yıllarda yeni mutfak, bu tarifle iyi bir şekilde birleşebileceğini asla düşünemeyeceğimiz yeni malzemeler ekleyerek geleneksel yemekleri değiştiriyor. Örneğin, pancar veya kavun gazpacho yapabileceğinizi kim hiç duymadı? İle yapacağız mevsimlik çilekçocukların en sevdiği meyvelerden biridir. Çilek, gazpaçoya tatlılık ve yoğun bir kırmızı verir, küçüklerin damak tadına çok uygundur.

Malzemeler:

hazırlık: Salatalığı, soğanı ve biberi soyup doğrayın. Çilekleri ayırıyoruz. Tüm sebzeleri çileklerle birlikte ince bir krema elde edinceye kadar ezerek yağ, sirke, tuz ve muskat ilave ederiz. Soğuk suyu ve galeta unu ekleyin ve tekrar çırpın. Soğuması için buzdolabında bir saat ayırıyoruz. Zorlanıyoruz, tekrar dövüyoruz, biraz buzla karıştırıyoruz ve Çilek ve doğranmış sebzelerden oluşan bir garnitür ve bir çiseleyen yağ ile süzerek tekrar servis yapın.

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.