Bayat ekmekten veya önceki günden nasıl yararlanılır?

Bir gün önce çok fazla ekmek aldıysak ve bugün zaten zorsa, onu dünya için bir kenara atmayacağız. Ekmek gerektiren birçok yemek, zorla hazırlarsak çok daha iyi ortaya çıkıyor ki bu krizle birlikte paradan tasarruf etmek için kullanışlı oluyor.

Küpler halinde kesilmiş ekmek kalıntılarıyla, çorba ve kremalara eşlik etmesi için klasik kızarmış veya fırınlanmış krutonlar yapabiliriz. Dilimler halinde kesersek, ekmek için bir temel görevi görebilir. Bruschettalar veya mini pizzalar. Evet, pişmiş.

Öte yandan, rendelediğimizde sarımsak ve maydanoz eklesek zaten çıtır graten veya köfte hamuruna kıvam vermek için bir malzeme daha.

Size başka bir kolay tarif veriyoruz. Jambon ve mozzarella peyniri ile bir pasta. Yağlanmış bir kalıbın tabanını süte batırılmış ekmek dilimleriyle kaplıyoruz. Üstte mozzarella dilimleri ve bir de jambon var. Başka bir ıslak ekmek tabakasıyla örtüyoruz. Pastayı tuz, karabiber, hindistan cevizi ve parmesan peyniri ile dövülmüş yumurta karışımıyla örtün. Pastayı yaklaşık 200 dakika veya yumurtalar sertleşene ve kek altın sarısı kahverengi olana kadar yaklaşık 20 derecede pişiriyoruz.

Ve son olarak, başka bir ekmek pastası veya ekmek pudingi ama bu sefer tatlı. Bir pasta kalıbına bir litre tam yağlı süt koyuyoruz ve küçük parçalar halinde kesilmiş 250 gram bayat ekmeği ekliyoruz. 100 gram şeker, çırpılmış yumurta, limon kabuğu rendesi ve 50 gram doğranmış badem ile karışım yapıyoruz. Bu malzemeleri ekmek karışımıyla bağlarız. Son olarak kekin üzerine 50 gram tereyağını parçalar halinde yayıyoruz. Yaklaşık 180 dakika veya hamur altın sarısı kahverengi ve kıvamlı olana kadar 45 derecede pişirin. Soğumaya bırakın ve şeker veya karamel serpin.

Not: Bayat ekmek içeren klasik İspanyol tariflerini de unutmayız. salmorejoKastilya çorbası veya migas ...

Resim: panisnostrum


Diğer tarifleri keşfedin: gelen, Yemek pişirme ipuçları

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.