Çilek ve çikolata reçeli

Ingredientes

  • (Her biri 250'lık iki kutu için)
  • 1 kg çilek
  • 500 gr şeker
  • 2 limon (suyu)
  • 4 yemek kaşığı saf kakao tozu (şekersiz)

Eğer istersen çilek ve çikolatabunu yapmayı bırakma mermelada çünkü bir tost ekmeği üzerinde tanrıların zevkidir. Peynirli bir kekte zaten gökyüzüne dokunuyor. Vakumla sterilize edilmiş kavanozlarda belirtildiği gibi saklarsanız aylarca kilerde saklayabilirsiniz. Mevsim geldiğine göre şimdi yararlanın.

hazırlık:

1. Çilekler yıkandıktan sonra sapı (yeşil yapraklar ve onlara birleşen) çıkarırız ve kabaca doğrarız; Bir tencereye alıp şeker ve limon suyunu ekliyoruz; Suyu boşaltması için yaklaşık 2 saat dinlendiriyoruz.

2. Çilekleri yarım saat kısık ateşte pişirmek için tahta kaşıkla düzenli olarak karıştırarak koyuyoruz; oluşan köpüğün kademeli olarak uzaklaştırılması önemlidir. En uygun nokta, bir tabağa biraz sıkışma dökerken, dikey olarak yerleştirildiğinde reçel düşmeyecektir. Şimdi kakaoyu dahil ettiğimiz zamandır; İyice karışması için karıştırıyoruz. Kenara çekilip yumuşatılmasına izin verdik.

3. Sterilize edilmiş kavanozları dolduruyoruz. Hemen tüketeceksek doldurup, kapatıp soğuyana kadar baş aşağı çevirmek yeterli olacaktır. Buzdolabında saklıyoruz (şişe açıldıktan sonra bir hafta içinde tüketiyoruz). Daha uzun süre saklamak için, kavanozlar dolduktan sonra bir tencerede yarısını kaplayan suyla 15 dakika pişiriyor, ocağı kapatıyoruz ve içeride soğumasını sağlıyoruz; Soğuk olduktan sonra onları kilerde aylarca tutabiliriz.

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.