Çilekli Hint turşusu

İçindekiler

  • 750 gr. çilekler
  • 1 güzel frenk soğanı
  • 100 gr. şekerin
  • 80 ml. ahududu sirkesi
  • karabiber
  • birkaç damla Tabasco
  • yağ
  • tuz

W tuzlu yemeklerde çilek Lezzetliler. Tatlı ve ekşi bir komposto hazırlamak için lezzetli mevsim çileklerinden yararlanalım ya da Hint turşusu Hangisiyle et ve balıklara eşlik edebiliriz. Bize bir tarif mi önerirsiniz?

hazırlık:

1. Çilekleri yıkar, kurutur, saplarını çıkarır ve Hint turşusunun ne kadar ince olduğuna bağlı olarak istenilen büyüklükte parçalar halinde keseriz.

2. Taze soğanı jülyen şeritler halinde kesin ve ardından doğrayın.

3. Bir tencerede, soğanları az yağda birkaç saniye biraz tuzla terleyene kadar soteleyin. Sonra şekeri ekliyoruz, frenk soğanı biraz karamelize edip çilekleri ekliyoruz.

4. Ayrıca sirkeyi de ekleyip 40 dakika, meyve çok yumuşayana ve Hint turşusu kalınlaşana kadar, sık sık karıştırarak XNUMX dakika pişiriyoruz. Sonunda tuzu, karabiberi ve Tabasco'yu düzeltiriz.

Hint turşusunu zenginleştirin: Elma, armut, diğer kırmızı meyveler, karanfil veya tarçın gibi baharatlar, daha az sirke ve daha çok şampanya ile ...

Resim: Donnamoderna

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.