Konuklarınızı şaşırtmak için çilekli mus kek

Ingredientes

  • 6 kişilik
  • 1/4 kg çilek
  • 150 gr şeker
  • 6 jelatin tabaka
  • 4 yumurta sarısı
  • 1/4 l süt
  • 1/4 kg çırpılmış krema
  • 1 tabak Bisküvi

Baharın ortasında olduğumuz gerçeğinden yararlanarak, bir en sevdiğim meyvelerden biri olan lezzetli tatlı çilek. Çilekli mus eşliğinde çok yumuşak bir pastadır. Özel bir atıştırmalık veya yemekten sonra sürpriz yapmak için mükemmeldir. arkadaşlar veya aile arasında. Biz başladık!

hazırlık

Çilekleri yıkayın, yaprakları çıkarın ve son olarak süslemek için birkaç tane ayırın.. Geri kalanı püre olana kadar ezin. 25 gram şeker ekleyin ve püre sıkılaşana kadar öğütmeye devam edin.

koy Ev yapımı kek bir kalıpta ve bir taban olarak bırakın.

Diğer 125 gram şeker ve yumurta sarısını bir tencereye koyun.. Köpüklenene kadar kuvvetlice çırpın (gerekli görürseniz elektrikli karıştırıcı kullanın). Sütü ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Topakların oluşmasını önlemek için karıştırırken karışımı kısık ateşte ısıtın. Kaynamadan önce ocaktan alın.

Jelatin tabakaları yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soğuk suda bekletin.. Süzün ve karışıma ekleyin, çözünene kadar çırpın. Karışımı bir kaseye koyun ve buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakın, böylece düzgün şekilde oturmasını sağlayın.

Bir kez sahip olduğumuzda lor karışımı, çilek püresi ve çırpılmış krema ekleyin ve tüm karışımı çileklerle süsleyerek kek tabanındaki kalıba dökün. Birkaç saat boyunca plastik sargıyla kaplı dondurucuda bekletin.

Hazır olduğunda kalıptan çıkarın ve küçük kareler halinde kesin. Her misafiriniz için küçük bardaklarda servis edin.

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.