Çocukken neden balık şeklindeki balıkları sevmediğimiz kesin olarak bilinmemektedir. Ancak sopalar başka bir konudur ve çocuklar daha fazla sorgulamadan bunları kabul ederler. Bu çubuklar somon ama yine de geleneksel olanları hake veya başka herhangi bir beyaz balıkla yapabilirsiniz ve sert et. Susamın çıtır çıtırlığı doku ve ekstra lezzet katar. İyinin tadı güzel.

Çıtır susamlı somon çubukları

Tarifi yazdır

Bu Çıtır Susamlı Somon Çubukları evde çok beğeniliyor. Misafirlerinizle özel bir yemek yerseniz buna bayılacaklar

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: balık tarifleri

Toplam zaman:

İçindekiler

4 adet somon fileto (en az iki parmak kalınlığında)
200 gr un
1 çay kaşığı tuz
taze çekilmiş karabiber
2 yumurta
kızartma için zeytinyağı
150 gr susam
Servis için tartar sosu veya ketçap.

hazırlık

Somon filetolarını bir tahtaya yerleştirip keskin bir bıçakla 10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde çubuklar halinde kesiyoruz.
Bunları bir tabağa koyun ve ayırın.
Derin bir tabağa unu, tuz ve karabiberi (isteğe göre) koyun ve çatalla karıştırın.
Yumurtaları başka bir derin tabağa kırın ve çırpın.
Son olarak başka bir derin tabağa susam veya susam tohumlarını koyun.
Balık çubuklarını unun içinden eşit şekilde örterek ve fazlasını silkeleyerek geçiriyoruz, sonra çırpılmış yumurtadan geçirip biraz süzülmesini sağlıyoruz ve son olarak susam tohumlarından geçiriyoruz.
Yağı ısıtın ve somon çubuklarını susam tohumlarını yakmamaya dikkat ederek altın rengi kahverengi olana kadar birer birer kızartın.
Bunları çevirmek için maşa veya kepçe kullanın.
Yaklaşık 5 dakika içinde onlara sahip olacaksınız
Fazla yağı serbest bırakmak için onları emici kağıtla bir kaynağa götürün
Kağıdı çıkarın ve salata veya buharda pişmiş yeşil fasulye gibi sebzelerle birlikte servis yapın.

Resim: leitesculinaria

Recetín

Çıtır susamlı somon çubukları: çocuklar için değil, çocuklar için