El İber sırrı Daha önce atılmış olmasına rağmen günümüz mutfağında moda olan bir domuz eti kesimidir. Omuzun arkasında bulunur ve sağlayan bir ebru oluşturan yağ sızıntılarına sahiptir. eşsiz doku ve lezzet. Pirince kattığı yumuşaklık nefis ve yağlı etlerin suistimal edilmemesi gerekse de, zaman zaman bu kalibrede bir inceliğe direnemiyoruz. Daha sonra bir yürüyüş söylendi.

İber sırrıyla pirinç

Tarifi yazdır

Bu pirinç yemeğini hazırlamak için İber sırrını kullanmak başarılıdır çünkü lezzetlidir. Kesinlikle yemeği tekrarlayacaksın

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: pirinç

Toplam zaman:

İçindekiler

300 gr yuvarlak taneli pirinç
300 gr gizli İberya domuzu
2 frenk soğanı
2 diş sarımsak
1 adet olgun domates
1 pimiento rojo
50 gr bezelye
et suyu
yarım bardak kaliteli şarap
tuz
karabiber
1 dal biberiye
zeytin yağı.

hazırlık

Sırrı şeritler halinde kesin, baharatlayın ve üzerine doğranmış biberiye serpin
Az yağ ile tavada kavurun
Rezerv.
Taze soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı dilimleyin ve biberi yemeklik doğrayın
Sırrı kızarttığımız tavada sebzeleri haşlıyoruz
Yumuşayınca rendelenmiş domatesi ekleyin
İyice karıştırın ve 5 dakika sonra beyaz şarabı ekleyin
Alkolün buharlaşmasını bekliyoruz, sırrını tavaya koyuyoruz
Şimdi pirinci ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
İki katı kadar pirinç (veya biraz daha fazla) et suyuyla örtün ve pirinç pişene kadar yaklaşık 16 dakika kaynatın.

Resim: doğru

Recetín

İber sırrı ile pilav (sır tabakta hiçbir şey bırakmamaktır)

İber sırrıyla pirinç

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et