İki pişirme yöntemiyle Çin ekmeği

merienda10 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Çinliler genellikle bu ruloları alır sadece buharda pişirilmiş. Ancak restoranlar daha da ileri giderek bu yumuşak, kabarık ve hafif nemli ekmeğin yapımına kızartma eklediler.

Çin ekmeği

Tarifi yazdır

Çin ekmeği çok zengindir, inkar edilemez. Bu tarifle restoranlarda olduğu gibi hazırlamayı öğrenin

Çin ekmeği
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: merienda
  • Porsiyon: 10
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 300 gr. Unlu
  • 20 gr. taze ekmek mayası
  • 150 ml. ılık süt
  • 1 yemek kaşığı domuz yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker

hazırlık

  1. Mayayı ılık sütte eritin.

  2. Bir kapta unu tuz ve şekerle karıştırın. Sütü eritilmiş maya ile ekleyin ve iyice yoğurun. Hamurun kabarması için bir saat dinlendirin.

  3. Hamuru altı top haline getirin ve unlanmış tezgahta oval olacak şekilde yuvarlayın. Her bandı bir eklemmiş gibi yuvarlıyoruz. Şimdi bir uçtan başlayarak tekrar merkeze doğru salyangoz şekli verecek şekilde yuvarlıyoruz. İyi bir taban bırakmak ve ekmeğin ayağa kalkması için biraz düzleştiriyoruz.

  4. Mikrodalgaya bir kase su koyup 3 dakika kaynamaya bırakıyoruz (taşmamasına dikkat ederek). Bu, mikrodalga fırında nem yaratacaktır. Kabı çıkarın ve ruloları yarım saat dinlendirin.

  5. Şimdi ekmekleri bir tencerede raflı veya buharlı pişirici ile buharlamalıyız. Suyu kaynatın (çok fazla olmamasına dikkat edin, deliklerden yükselip çöreklere değmesin) ve çörekleri katları aşağı bakacak şekilde rafa yerleştirin. Buharlı pişiriciyi örtün ve 30 dakika pişmesine izin verin. Böylece onları yiyebilirdik.

  6. Onları eşit şekilde altın olana kadar sıcak yağda da kızartabiliriz.

  7. Emici mutfak kağıdına boşaltın.

Paisdivino imajından ilham alan tarif


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.