(14 oy)
Cargando ...
Bu tarifte ıspanaklı ve mantar soslu makarna Temelde size sosun nasıl hazırlanacağını öğretiyoruz, basit ve oldukça hızlı olduğunu göreceksiniz. İstediğiniz makarnayı bu sos için kullanabilirsiniz, ben bu sefer dolma makarnayı kullandım ama kaşar, spagetti, kuru ve taze erişte kullanabilirsiniz.
Belki ıspanak En azından benim evde yemeleri onlar için en zor olan sebzelerden biridir. Bu yüzden makarna gibi sevdikleri bir ürünle birleştirmek, sorgusuz sualsiz yemeleri için büyük bir başarı olabilir.
Gibi mantar, Mantar gibi tek bir çeşitten, hem taze hem de konserve veya dondurulmuş çeşitli mantarları koyabilirsiniz. Ne kadar çok çeşit, o kadar çok lezzet.
Ispanaklı ve mantar soslu makarna
Makarna yemenin tadını çıkarmak için zengin bir bileşen kombinasyonu.
- Barbara Gonzalo
- Tarif türü: soslar ve makarna
- Porsiyon: 3
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 250 gr. makarna (istediğiniz çeşit)
- 1 cebolla
- 200 gr. taze ıspanak
- 100 gr. çeşitli mantarlardan
- zeytinyağı
- tuz
- biber
- 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 200 ml krema (veya en hafif sosu istiyorsanız buharlaştırılmış süt)
- Makarnayı pişirmek için su
hazırlık
Yağlı bir tavada doğranmış soğanı şeffaflaşmaya ve yumuşamaya başlayana kadar haşlayın.
Temizlenmiş ve kesilmiş ıspanağı tavaya ekleyin, tadına bakın ve hafifleyene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Sonra mantarları ekleyin, soğan ve ıspanakla haşlayıp yumuşayana kadar soteleyin. Kullandığımız mantar çeşidine bağlı olarak az ya da çok alacaktır.
Ardından sıvı kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Rendelenmiş peyniri ekleyin, iyice karıştırın ve eriyip sosla bütünleşmesi için birkaç dakika kısık ateşte bırakın.
Şimdi de sos yapılırken bol su ile pişireceğimiz makarnanın üzerine sosu dökmemiz gerekiyor. Hemen servis yapın.
