Melek saçı ve şekerlenmiş meyveler bu bademli pastanın yıldızlarıdır.. Şekerlenmiş meyveleri bu tarihlerde herhangi bir yerde bulmak kolaydır ve neyse ki melek saçı konservesi çoğu özel gıda mağazasında ve büyük süpermarkette mevcuttur. Bir manavda ağaç kavunu elde etme imkanımız varsa, bizimkini de pişirebiliriz. Melek kılını sevmiyorsanız, meyve reçeli yerine kullanabilirsiniz, o da çok zengin olacaktır.

Şekerlenmiş meyveler ve melek kılı ile Noel pastası

Tarifi yazdır

Lezzetli ve bu tarihlerin Noel atmosferinin tadını daha da fazla çıkarmanızı sağlayan şekerlenmiş meyveler ve melek saçlı bu Pastalarla Noel'de sürpriz yapın

Şekerlenmiş meyveler ve melek kılı ile Noel pastası

Torta de Navidad con frutas escarchadas y cabello de ángel

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: tatlı

Toplam zaman:

İçindekiler

550 gr öğütülmüş badem
550 gr pudra şekeri
100 domuz yağı
270 gr un
300 gr şekerlenmiş meyve
150 gr melek kılı
12 yumurta
tatmak için tarçın
1 portakal kabuğu rendesi
200 gr fileto badem.

hazırlık

Fırını açıp 200º C'ye ısıtarak başlıyoruz.
Bir kaseye yumurtaları şekerle koyup homojen bir krema kalana kadar çırpıyoruz.
Eritilmiş tereyağını (oda sıcaklığında) ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Badem ile karıştırılan unu ve çok küçük doğranmış şekerlenmiş meyveleri ekliyoruz.
Portakalın tadına ve kabuğuna tarçın da ekliyoruz (sadece renkli kısım)
Her şeyi bir spatula ile karıştırıyoruz.
Makarnanın yarısını döktüğümüz, yağ veya tereyağı ile yağladığımız ve parşömen kağıdıyla kapladığımız bir kalıbımız olacak.
Bir kat melek kılı ve üstüne kalan badem ezmesini koyuyoruz.
Üzerine dilimlenmiş bademleri yerleştirin ve keki yaklaşık 50 dakika veya kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.

Resim: yabanmersini kekleri

Recetín

Şekerlenmiş meyveler ve melek kılı ile Noel pastası