Mısır ekmeği: kabarık yumuşak mısır ekmeği (25 dakikada yapılır)

gelen
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

El Mısır ekmeği Bir tariftir. Amerikan gastronomisi (Güney'e özgü)
içinde çerçeveli "Hızlı ekmekler" önceden fermantasyona ihtiyaç duymadığı için. Aslında hakkında tuzlu kek ve ekmek karışımı, etlere soslarla, geleneksel "et ve üç" çorbayla eşlik etmek veya sadece biraz tereyağı sürmek için idealdir. Dikkatli olun, çünkü içinde mısır unu olsa bile normal buğday unu da vardır. Çölyak hastaları için uygun DEĞİLDİRyakında yeni bir taksitle çözülecektir.

Mısır ekmeği

Tarifi yazdır

Bu Mısır Ekmeği tarifi, kendi ekmeğimizi yapmak için mükemmel bir yol, yumuşacık ve birçok özelliği ile güne enerjik başlamak için.

Mısır ekmeği
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: gelen
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 1 su bardağı iri mısır unu veya polenta
  • 1 su bardağı sade veya tam buğday unu
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu (börek)
  • Hara cucharadita de sal
  • 2 yumurta
  • 1 fincan süt
  • ¼ su bardağı ayçiçek yağı veya tereyağı.

hazırlık

  1. Fırını 220ºC'ye önceden ısıtıyoruz.

  2. Çok geniş olmayan dikdörtgen bir fırın tepsisinin veya çıkarılabilir yuvarlak bir kek kalıbının (geleneksel olarak ferforje tavada yapılır) tabanını ve kenarlarının bir santimetre yüksekliğinde hafifçe yağlayıp unlayın.

  3. Bir kapta, iki tür un, şeker, tuz ve mayayı, sanki bir volkan gibi ortasında bir delik bırakarak karıştırın.

  4. Öte yandan yumurtaları çırpıp yağ (veya eritilmiş tereyağı) ve sütle karıştırıyoruz. Bu yumurta karışımını bir kez deliğe döküyoruz ve sadece kuru malzemeler nemlenene kadar (yani aşırı çırpmayın) hareket ediyoruz.

  5. Hamuru kalıba koyup kaşığın tersiyle düzeltip 20-25 dakika pişiriyoruz.

  6. Pişirmenin yarısında aşırı kızardığını görürsek üzerini parşömen kağıdı ile kapatıp pişmeye devam etmesini sağlıyoruz.

  7. Pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan sokun (temiz çıkması gerekir).

Resim: nuffinsbakery


Diğer tarifleri keşfedin: gelen, Çocuklar için menüler, Fırında Tarifler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

7 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   benaro dijo
    önce 13 yıl

    Tarifi beğendim, sadece tarifte kabarık tatlı mısırı bulamadığım için hayal kırıklığına uğradım, onu unladın, yemek kitabında tatlı mısırlı bir tarif varsa lütfen bana veya adrese önceden gönder, çok teşekkür ederim.

    BENARO'ya yanıt ver
    1.    Vicente dijo
      önce 13 yıl

      Merhaba Benaro: Bu ekmek fazla kabarmaz ama kabarıktır (fırını ilk 15 dakikada sürekli açmaya dikkat edin çünkü o zaman kabarmaz ve sert bir hamur olur). "Tatlı mısır" a gelince, hala farklı şeylerden bahsediyoruz. Mısır veya un içeren tarifler almak için arama motorumuzu kullanabilirsiniz. Bizi okuduğunuz için teşekkürler.

      Vicente'ye yanıt ver
  2.   Alexandra Elizabeth dijo
    önce 8 yıl

    Tarifinizi, malzemeleri elde etmenin kolay, yapımı basit ve hızlı olması nedeniyle gerçekten beğendim, ancak bir şüphem var. Son paragrafta şöyle diyor: "Pişirmenin yarısına gelindiğinde, aşırı derecede kızardığını görürsek, üzerini bir kağıtla örtün" pardon. alüminyum?. Bu küçük soruyu açıklığa kavuşturursanız çok minnettar olurum.

    Alejandra Elizabeth için yanıt
    1.    Angela Villarejo dijo
      önce 8 yıl

      Evet, alüminyum :)

      Ángela Villarejo için yanıt
      1.    Alexandra Elizabeth dijo
        önce 8 yıl

        Çok teşekkür ederim :)

        Alejandra Elizabeth için yanıt
  3.   Nolvia contreras dijo
    önce 6 yıl

    Maya mı yoksa kabartma tozu mu olduğunu bilmek istiyorum, bana söylersen minnettar olacağım.

    Nolvia Contreras için yanıtla
    1.    Irene Arkas dijo
      önce 6 yıl

      Merhaba Nolvia, pişirme mayası, yani kek, kek vb. Yapmak için kullanılan kimyasal olan (evet, kabartma tozu). En tipik olanı kraliyet markasındandır. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler!

      Irene Arcas için yanıt