Ingredientes
- • 225 gr yumuşak tereyağı
- • 100 gr pudra şekeri
- •1 yumurta
- • 1 çay kaşığı vanilya özü
- • 1 tatlı kaşığı 4 baharat (tarçın, karanfil, zencefil, küçük hindistan cevizi)
- • 340 buğday unu
- • 1 çay kaşığı kabartma mayası
- • 1 tutam tuz
- • 1 avuç badem (istediğimiz tırnak kalınlığına göre bütün veya ikiye bölünmüş)
- Çeşitli renkli pasta kalemleri
Bunlar bir Cadılar Bayramı'nda kaçırılamaz Cadı Parmakları bu, korkunç olmasına rağmen, korkuyorlar. Dokunuş, balkabağı turtası veya zencefilli kurabiye için kullanılanlarla aynı olan baharatlarla sağlanır (ABD'de ne denir kabak baharatı).
hazırlık:
Badem dışındaki tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve yoğurun (mutfak robotu kullanabilirsiniz). Hamuru şeffaf kağıda sarın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamur çok yapışkansa, biraz daha un ekleyin ve tekrar buzdolabına veya hatta dondurucuya koyun.
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın (üst ve alt). Bir tepsiyi parşömen kağıdı veya silikon bir tabaka ile örtün. Yığın çay kaşığı hamurdan alın ve parmak şekline getirin (pişirme işlemi sırasında büyüyecekleri için sizinkinden daha ince). Her kurabiyenin ucuna tırnak olarak biraz bastırarak bir badem yerleştirin.
Parmak eklemlerini oluşturmak için hamurun ortasını sıkın. Mafsal kırışıklıkları için, hamuru bir bıçakla birkaç kez kesin. 8-10 dakika veya kızarana kadar pişirin (dikkat edin, kolayca yanarlar). Tırnaklar düşerse, tekrar reçeli yapıştırın (uğursuz dokunuştan dolayı meyveler gibi kırmızı bir tane çıkacaktır). Kurabiyeleri soğuması için bir tel rafa aktarın. Tırnakları pasta kalemleri ile renklere boyayın. Dikkatli ol, çok kırılganlar
Resim: tembel kekler
İlk yorumu siz