Pilav ve et ile doldurulmuş lahana paketleri

rices16 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Bu lahana paketlerinin neredeyse bir ısırıkta dolu bir tabaksebze, pirinç ve etten oluştukları için. Bu tarif, Doğu Akdeniz ülkelerinin (Yunanistan, Türkiye ...) gastronomisine özgü üzüm yaprağı rulolarından ilham almıştır.

seni öneririm genç bir lahana kullan, çok sayıda nervür veya merkezi gövde içermez, böylece daha esnektir.

Pilav ve et ile doldurulmuş lahana paketleri

Tarifi yazdır

Orijinal bir yemekle sürpriz yapmak istiyorsanız, pirinç ve etle doldurulmuş bu Lahana Paketleri, görünümü ve lezzetiyle herkesin dikkatini çekecek.

Pilav ve et ile doldurulmuş lahana paketleri
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: pirinç
  • Porsiyon: 16
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 16 yaprak karalahana veya lahana
  • 350 gr. domuz kıyması
  • 100 gr. pirincin
  • 1 cebolla
  • 4 yemek kaşığı elenmiş ezilmiş domates
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Kişniş yaprakları
  • biber
  • yağ
  • tuz

hazırlık

  1. Kıyma, pirinç, ince doğranmış soğan, kızarmış domatesin yarısı ve tereyağı, doğranmış kişniş, biraz tuz ve karabiber ile çiğ bir karışım yaparak başlıyoruz.

  2. İyice karıştırıp ayırıyoruz.

  3. Şimdi lahana yapraklarını bol tuzlu suda 5 dakika kadar pişiriyoruz.

  4. Hazır olduklarında soğuk suda tazeliyoruz.

  5. Bir lahana yaprağı yayıyoruz ve ortasına biraz dolgu koyuyoruz

  6. Çarşafın önce alt kısmını ortaya, sonra yanlarını ve son olarak üst kısmını içe doğru katlıyoruz.

  7. 16 paketin tamamını hazırladıktan sonra (bunları ip veya frenk soğanı ile kapatabiliriz) 200 ml'lik derin ve geniş bir tavaya veya güvece koyuyoruz.

  8. su ve geri kalan domates ve tereyağı

  9. Demetleri güveç büyüklüğünde bir parça alüminyum folyo ile kapatıyoruz ve ortasına bir delik açıyoruz.

  10. Paketler içi hazır oluncaya kadar orta ateşte (sos miktarına dikkat ederek, gerekirse su veya et suyu ekleyerek) 1 saat kadar pişirin.

Via: unpaisenlacocina


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç Tarifler, Tarifler Sebzeler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.