Ev yapımı domuz ciğeri ezmesi, neyle alacaksınız?

Okuldan sonra öğleden sonraları eve dönmenin en büyük hayallerinden biri pide sandviçimi yemekti. Karaciğer pate demir ve protein açısından zengin, aynı zamanda yağ açısından da zenginbu yüzden kötüye kullanılmamalıdır. Tabii beden ve zihni biraz hareket ettirmek, ki çocukların yapması gereken de bu, sorun değil.

Pate sadece kanepelerde veya sandviçlerde yenmez. Peynir veya tereyağı gibi diğer malzemelerle karıştırıp kendi ezmelerimizi yapabiliriz. Makarna veya pilav için et veya krema ile servis yapın.

Ev yapımı domuz karaciğeri pate

Tarifi yazdır

Bu Ev Yapımı Domuz Ciğeri Pate tarifi, ana yemekler gelmeden önce atıştırmaya başlamak için mükemmel bir mezedir.

• Ángela

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: gelen

• Toplam zaman:

İçindekiler

• 1 kg domuz ciğeri
• 1/2 kg taze pastırma
• 1/2 çubuk domuz yağı
• bir bardak brendi
• karabiber
• defne
• tuz
• iki çivi

hazırlık

1. Karaciğeri ve pastırmayı kareler halinde kestik

2. Tereyağı ile yağladığımız bir tencereye tüm malzemeleri koyuyoruz

3. Her şeyin yaklaşık 24 saat yumuşamasına izin veriyoruz

4. Ertesi gün tencereyi benmari usulü 3-4 saat bekletiyoruz.

5. Hazırlandıktan sonra defne yaprağını ve karanfili çıkarın ve mikserle iyice çırpın.

6. Yine böreği koyacağımız kabı tereyağ ile yağlayıp buzdolabında saklayalım.

Resim: Apoloybaco, Magnolia