El Alman çikolata Keki bir Hindistan cevizi ve ceviz karışımı ile birkaç kat dolgulu olarak hazırlanan çikolatalı kek. Kapsamı nefis, bir çeşit karamelli krema ve bitter çikolata. Bu pasta Amerika Birleşik Devletleri'nde kuruldu, ve Almanya'da değil, iki yüzyıl önce yaratılmış olması Hazırlayan: Samuel Almanca pasta şirketi için Fırıncı.

Alman pastası veya Alman çikolatalı kek

Tarifi yazdır

Eğer başka ülkelerin tatlılarını denemek istiyorsanız bu Alman çikolatalı pastasını tercih edin çünkü onu sevmenizi ve tekrarlamak istemenizi sağlayacak tüm malzemelere sahip.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: tatlı
Porsiyon: 12

Toplam zaman:

İçindekiler

1/2 su bardağı kaynar su
1/2 bardak bitter çikolata tableti
2 bardak un
1/4 bardak kakao tozu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı şeker
1 su bardağı tuzsuz tereyağı
4 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 fincan süt
1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
1/2 su bardağı sıvı karamel
1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı
1 su bardağı eritilmiş çikolata

hazırlık

İlk önce çikolatayı suyla karıştırıp rezerve edin.
Ayrı olarak unu kakao tozu, maya ve tuzla karıştırıyoruz.
Diğer taraftan şekeri ve tereyağını çubuklarla krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
Yumurta sarılarını iyice karışıncaya kadar tek tek ekleyin.
Şimdi un ve çikolata karışımını bu tereyağı kütlesine koyup vanilya ve sütü ekliyoruz.
İyi karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını çırpma teli ile sertleşinceye kadar çırpın ve hamura ekleyin.
Bu hamuru yuvarlak kalıba koyup 180 derecede kuru pandispanya haline gelinceye kadar pişiriyoruz.
Hazır olduktan sonra kalıpsız olarak bir raf üzerinde soğumaya bırakın
Kek soğuyunca dikkatlice üç diske bölüyoruz.
Kek soğurken hindistan cevizi, ceviz, yoğunlaştırılmış süt, karamel ve tereyağını merhem kıvamına gelene kadar karıştırarak krema hazırlamış olacağız.
Bu kremayla sünger diskleri dönüşümlü olarak katmanlar halinde doldurun ve yüzeyi de kaplayın.
Tatlılar için pastanın duvarlarını eritilmiş çikolatayla kaplıyoruz
Pastanın daha kompakt hale gelmesi için buzdolabına koyuyoruz ve servis yapmadan yarım saat önce çıkarıyoruz.

Resim: Gurme tarifler aşk

Recetín

Alman pastası veya Alman çikolatalı kek