Amerikan Lahana Salatası (Lahana Salatası)

Kış lahanalı ilk tarifimizde çocukların çok sevdiği restoranlarda servis edilen bunlardan bir yemek hazırlayacağız. Fast foodAmerikan salatası. Bu salata çok Enfes tatlı ve ekşi sosla tatlandırılan sebzelerin ince ve jülyen kesilmiş olması nedeniyle çocukların yemesi için çok rahat bir yemek ve evde yaparken malzemeleri ve oranlarını doğru bir şekilde elde etmenin ne kadar zor olduğunu.

Lahana salatasının kökeninin on sekizinci yüzyıldaki Hollanda topraklarından geldiği anlaşılıyor. Hollandalılar her zaman ünlü lahana ve karalahana yetiştiricileri olmuştur. Ancak lahana salatası Büyük Britanya'ya gelene kadar bu kadar popüler olmadı. Daha XNUMX. yüzyılın ortalarında restoranlarda ve evlerde çok sevilmeye başlanmış, “soğuk slaw” olarak anılmaya başlanmıştır. Daha sonra ABD'ye de geldiğinde, kesinlikle lahana salatası olarak adlandırıldı ( col y lahana salatasımayonezli soğuk salata)

Amerikan lâhana salatası

Tarifi yazdır

Bu Amerikan lahana salatası, Amerika'da tipiktir ancak şimdi bu tarifle siz de tadını çıkarabilirsiniz.

• Ángela

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: salata

• Toplam zaman:

İçindekiler

• Orta boy lahana
• Havuç 1
• Yarım altın elma
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 küçük soğan
• Yarım yemek kaşığı şeker
• 1 kavanoz taze krema
• 1 yemek kaşığı Amerikan veya hafif hardal
• Biraz beyaz sirke
• Tuz
• Karabiber

hazırlık

1. Lahana, havuç, soğan ve elmayı bir mandolin veya büyük, keskin bir bıçak yardımıyla çok ince jülyen şeritler halinde keserek başlıyoruz.

2. Sosu hazırlamak için taze kremayı şeker, sirke, hardal, mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın.

3. Sosu iyice karıştırın ve ısrarla karıştırarak, hatta bazen neredeyse ezerek lahanaya ekleyin, böylece lahana sosla iyice bulaşır.

4. Şimdi salatayı en az 4 saat buzdolabına kaldırıyoruz ve lahananın eklediği suyu çıkarmak için ara sıra çıkarıyoruz. Bu işlem, lahananın yumuşak ve marine olmasına yardımcı olur, böylece çocuklar aynı zamanda hem yumuşak hem de gevrek hissederler.

Via: Yeni Sağlık